Lero tikonzekeretsa "Chilumba cha zokondweretsa" zosaŵerengeka.
Mwinamwake keke yamtengo wapatali idzakhala yovomerezeka, ndipo mudzaiphika pazochitika zonse zapabanja.
Chinsinsi cha mkate uwu ndi chophweka. Pofuna kukonzekera mikate ya siponji mungagwiritse ntchito nsonga zoperekedwa pansipa, kapena mungathe kugula mikate yokonzeka yokonzekera (yomwe ili yovuta kwambiri). Chinthu chachikulu ndikuonetsetsa kuti ali atsopano. Mkate uwu ukhoza kuphikidwa chifukwa cha tsiku lobadwa kapena tsiku lina lirilonse. Zidzakhala zoyenera pazochitika zilizonse zovuta. Kuphatikiza kwa zosakaniza kumadabwitsa! Musasiye kusiyanitsa chilichonse chamtengo wapatali! Koma chofunika chachikulu ndicho, ndithudi, chikondi chako. Koma, makamaka, chokhachokha ...
Zosakaniza:
8 nthochi, 300 g ya walnuts nthaka 50 g ya chokoleti chips, 100 g ya koko.
Kwa biscuit:
Mazira 4, 120 g shuga, mchere wambiri, 120 g ufa, 50 g wa batala wosungunuka.
Pakuti mafuta - masamba mafuta, ufa, shuga.
Kwa kirimu:
400g batala wosatulutsidwa, 1l mkaka, 2 tbsp. supuni ya shuga, mazira 2, theka la pint ya vanillin ufa.
Mavitamini abwino komanso osapusa amapezeka kwa mbuye aliyense, ngati alemba malamulo osavuta omwe ali pansipa.
Kuti biscuit ikhale yosalala bwino, muyenera kusunga malamulo angapo ophika.
Kukonzekera maonekedwe. Gwiritsani ntchito yunifolomu pansi pake pansi - zimakhala zosavuta kuchotsa biscuit. Lembani mawonekedwewo ndi mafuta a masamba, ikani bwalo lodulidwa kuchokera ku zikopa kapena pepala la sera, komanso lopaka mafuta, pansi. Kuti mumve bwino kabotolo, simungagwiritse ntchito pansi, komanso makoma a nkhungu. Sakanizani supuni imodzi ya ufa ndi shuga ndikugwedezani mu nkhungu kuti mulole kusakaniza kukuphimba pansi ndi makoma. Ma bisake omwe amachokera pamene kuphika adzasunga shuga.
Pamwamba Ndikofunika kuti biscuit yophika ikhale yabwino. Pochita izi, yesani pamwamba pa mtanda mu nkhungu, ndikupangitsani zochepa zachisoni pakati.
Kuzizira. Siyani ma biscuit ophika mu mawonekedwe a mphindi zisanu, kenako chotsani ndi kuzizira pochotsa zinyalalazo.
Kukonzekera kwa biscuit kwa keke ya mkate wathu:
1. Yambitsani uvuni ku madigiri 190. Dulani mafuta, pezani ndi pepala ndikuwaza ndi ufa ndi shuga mawonekedwe a mamita 20 cm.
2. Ikani shuga ndi mazira mu mbale ndikuyiika pamphika madzi otentha, pomwe pansi pa mbaleyo musakhudze madzi. Chotsani chisakanizocho kukhala chithovu cholimba.
3. Chotsani mbale ku poto ndikupitiriza kupota mpaka chisakanizo chikuwotha. Onetsani mchere, ufa ndi modekha akuyambitsa ndi supuni. Thirani ndi batala wosungunuka ndikusakaniza ndi zotsalira za ufa. Mafuta ayenera kukhala amchere, koma osati otentha, ayenera kutsanulira pamphepete, osati mkati mwa chisakanizo, mwinamwake pali kutayika kwa mpweya, ndipo biscuit sidzauka. Mafutawo ayenera kusakanizika mwamsanga ndi mtanda.
4. Ikani mtanda mu mawonekedwe okonzeka ndi kuphika kwa mphindi 30-35, mutatha kuphika, muzitsuka keke.
Kukonzekera kwa kirimu chowala:
1. Shuga imakani ndi mazira, kutsanulira mumsanganizo womwe umasakaniza mkaka ndipo, oyambitsa, kuphika chisakanizo pamoto mpaka kutentha. Pambuyo pake, chotsani chisakanizo kuchokera kutentha ndi firiji.
2. M'phika linalake, whisk ndi mafuta mpaka utakhala woyera, pitirizani kuwonjezera mafuta osakanizidwawo, kusakaniza zowonjezera bwino. Mukusakaniza kumeneku, onjezerani vanillin kapena 2 makapu a zakumwa. Ndipo mukhoza kuwonjezera vanillin ndi mowa.
3. Gawani kirimu chomwecho mu magawo awiri ofanana, onjezani kaka ndi gawo limodzi ndi whisk kachiwiri mpaka mutasungunuka.
Kukonzekera keke yokha:
1. Ikani keke ya siponji patebulo, ndiidule ndi mpeni pamodzi ndi mbali zitatu zosalala. Ikani 0,5 masentimita a kirimu chowala kumunsi.
2. Peelani nthochi ku peel, ndi kudula mu magawo 0,5 masentimita wandiweyani. Ikani nthochi pambewu ya mafuta kuti agone pafupi ndi wina ndi mzake ndi kuwawaza pamwamba ndi walnuts pansi ndi grated chokoleti. Pamwamba ndi wina keke ndi kubwereza ndondomekoyi, kusiyanitsa zowonjezerako ku kukoma kwanu.
3. Phimbani keke yapamwamba kwambiri ndi zonunkhira, kenaka ikani nthochi ndi mtedza pa zonona. Kenaka, tengani chokoleti chokoma ndi pamwamba pake mofatsa pake keke lonse, choyamba pamwamba, ndi pambuyo pake ndi pamphepete mwa keke, kuti musathe kuona mikate ndi kudzaza. Pambuyo pake, perekani kokha pamwamba pa keke ndi chokoleti chips. Chotsala chotsalira chimayikidwa mu thumba la confectionery ndi kukongoletsedwa ndi maonekedwe kwa kukoma kwanu. Ngati, palibe thumba la chimanga (cornet), ndiye mukhoza kuchita nokha: kutenga thumba la pulasitiki, ndikuika kirimu pa ngodya. Kenaka pezani pepala, mutembenuzire mu mawonekedwe a kapu, koma muzisiya dzenje mu thinnest gawo, malo mmenemo thumba la zonona, musanadule nsonga ya ngodya. Pogwiritsa ntchito thumba, phulani zonona. Yambani poyambira pamtunda wina kuti muzizoloŵera chimanga. Perekani chidwi pa zokongoletsera, kongoletsani keke ndi maluwa osiyanasiyana ndi mazenera, ndikupangitsani zojambula zanu.
Chilakolako chabwino!