Saladi "Neptune"

1. Sambani mazira ndi kuwiritsa mwamphamvu. Zosangalatsa komanso zoyera. Kusiyanitsa mapuloteni ochokera ku yolks. Dipatimenti Zosakaniza:

• Shrimp - 300 Gramu
• Zosakaniza - 300 Gramu
• Nkhuni zouluka - 200 Gramu
• Mazira - zidutswa zisanu
• Caviar yofiira - 130 Gramu
• Mayonesi - - Kulawa

Malangizo

1. Sambani mazira ndi kuwiritsa mwamphamvu. Zosangalatsa komanso zoyera. Kusiyanitsa mapuloteni ochokera ku yolks. Mwapadera, ziduladutswa, zazikulu kwambiri. 2. Wiritsani prawns mu madzi amchere. Ayeretseni ngati mutagula nsomba zodetsedwa. Ngati shrimps ndizochepa, zizisiyeni monga momwe zilili. Ngati shrimps ndi zazikulu, ayenera kudula pakati. 3. Dulani mphete za squid. Wiritsani, nthawi yomweyo akuponyera m'madzi otentha. Samalani, squid sangathe kupukutidwa, chifukwa pakadali pano izi zidzakhala zovuta. 4. Timitengo tachitsulo timadula tiyi ting'onoting'ono. Timayika zonse mu mbale yakuya ndikuwonjezera ma supuni awiri a mayonesi. Muziganiza. Kuti caviar yofiira sichiphwasuka, timayika pamapeto omaliza. Pambuyo pa saladi, penyani mchere ndi mchere ndi tsabola ngati kuli kotheka.

Mapemphero: 8-10