- mafuta a azitona - zinthu zitatu. makapu
- adyo - mano 12
- gulu la parsley - 1 Mbande
- Kudyetsa tchizi ta ricotta - chidutswa chimodzi (450 g)
- Mtedza wa Parmesan - 1/2 chikho (kuphatikizapo tchizi kukonkha)
- Nkhumba zowonongeka - 900 Gramu
- Mchere ndi tsabola - Kulawa
- Tsabola wofiira wofiira - 1 uzitsine
- baguette - 1 chidutswa
1. Dulani chikwangwanicho pakatikati, kenako mu magawo anayi. Peel 8 cloves wa adyo ndikuphwanya, kuchotsani otsala 4 malonda ndi finely kuwaza. Mu poto yaikulu yowuma, mafuta a maolivi otentha pamtunda wapakati. Fry the garlic wathyola mpaka golide wofiirira, pafupi maminiti asanu. 2. Ikani adyo mu pulogalamu ya chakudya (kusiya mafuta mu poto). Onjezani parsley ndi kuwaza. 1/4 chikho cha adyo osakaniza osakanizidwa amachokera pambali. 3. Onjezerani kachikale ndi Parmesan tchizi kwa otsalira osakaniza, kusakaniza mpaka pena. Sakanizani uvuni ku madigiri 260. 4. Mu poto yowonongeka komwe adyo ankawotchedwa, kutenthe mafuta otsalawo kutentha. Onjezerani adyo ndi tsabola wofiira, mwachangu, oyambitsa, kwa mphindi imodzi. 5. Onjezerani zikrimp, nyengo ndi mchere ndi tsabola komanso mwachangu, oyambitsa, kwa mphindi zisanu. Onetsetsani ndi yosungidwa adyo osakaniza. 6. Lembani magawo a tchizi ndi magawo a baguette ndikuyikeni pa pepala lophika lomwe lili ndi pepala. 7. Pamwamba ndi msakanizo wa shirimpu ndikuwaza ndi grates ya Parmesan. 8. Kuphika mu uvuni mpaka tchizi ukusungunuka, kuyambira mphindi 7 mpaka 10.
Mapemphero: 3-4