Babka

Magawo a nyama yankhumba kapena zidutswa za mafuta ndi streak mwachangu mu poto mpaka mkhalidwe wa crispy Zosakaniza:

• Mbatata - 1,5 Kilogalamu
• Bacon (mafuta) - 150 Gramu
• Mazira - zidutswa zitatu
• Chikho cha kirimu 1/2
• Mkaka - 1 chikho
• Butter - masupuni 3
• Mchere, tsabola - - Kulawa

Malangizo

Zigawo za nyama yankhumba kapena mafuta a mitsempha mwachangu mu frying poto kwa sikwashi. Tikuyeretsa mbatata. Kenaka, mbatata ziyenera kukhala zowonongeka kapena zoponderezedwa pogwiritsa ntchito pulogalamu ya chakudya. Ndimakonda yachiwiri :) Grated mbatata kuika gauze. Timapinyamo madzi onse kuchokera ku mbatata bwino. Sakanizani mbatata yosakanizika, makoswe, mkaka, kirimu wowawasa ndi mazira. Chomera ndi tsabola kuti alawe. Timasakaniza bwino. Masautsowa amachotsedwa ku mbale yokazinga. Pamwamba muike magawo angapo a batala. Kuphika pafupifupi 55 Mphindi kutentha kwa madigiri 185, kenako utakhazikika pang'ono ndikuperekedwa patebulo. Chilakolako chabwino! ;)

Mapemphero: 6