Ophunzira ambiri a sukulu ndi ophunzira amagwiritsidwa ntchito poganiza kuti khofi, nthochi, chokoleti, mtedza ndi shuga ndi zothandiza, ndipo ngati zisanagwiritsidwe ntchito musanayambe kufufuza, malingaliro amatha kuwongolera. Tiyeni tiwone mtundu wanji wa zinthu zomwe zimakonzanso bwino kukumbukira ndi kuyambitsa maganizo. Choncho, amayi ndi achinyamata adzatha kupanga chakudya chawo chokha, komanso kuti akhale anzeru kwambiri.
Maganizo amadalira zakudya zathu - izi zimatsimikiziridwa ndi asayansi. Kafukufuku wambiri wasonyeza kuti ngati amayi akusowa zakudya panthawi yomwe ali ndi mimba kapena ngati mwana sakudya bwino m'zaka zazing'ono, ndiye kuti n'zotheka kuvulaza kwambiri kukula kwa malingaliro. Imafuna zinthu zina, koma chiyani?
Owona mtima, ambiri amaganiza mozama za phindu la izi kapena mankhwala omwe adakhalapo pakati pa anthu opanda pake. Pano, taganizirani za shuga ndi zakudya zomwe zili ndi izi - chifukwa cha ntchito yabwino ya ubongo yomwe mukufunikira kupaka shuga, izi ndi zoona. Monga lamulo, timapeza shuga kuchokera ku chakudya, mwachitsanzo, kuchokera ku mkate ndi kuchokera ku chakudya chokhazikika - shuga. Ngati tsiku lanu liyamba ndi kadzutsa, kumene mumadya mkate, tsiku lonse limapatsa ubongo chakudya. Koma ngati pali shuga yeniyeni, ndiye imadutsa m'magazi ndipo mutu umakhala wowala. Komabe, izi sizitali. Pachifukwa ichi, thupi limayamba kutulutsa insulini, yomwe imawononga shuga, motero maminiti ochepa shuga imachepanso. Kuchita malingaliro kumagwa ndipo mwinamwake ngakhale kufooka kumawonekera. Pa chifukwa ichi, simukusowa kudzikondweretsa nokha ndi ziwonetsero, zikhala bwino ngati mutadya mkate, mpunga, nyemba, mtedza, ndi mankhwala omwe mumakhala ndi starch nthawi. Kumbukirani kuti pakufufuza kapena pokhapokha panthawi ya ntchito ya maganizo, ndi bwino kuti musadzitsitsimutse nokha ndi maswiti, koma cracker a bun.
Taganizirani za mafuta omwe amafunikanso ndi thupi lathu, ngati agwiritsidwa ntchito popanda chiyeso, ndiye samalola chimbudzi cha shuga. Komanso, tiyenera kukumbukira kuti amaletsa maganizo. Tangoganizani munthu wanzeru ndi malingaliro osakwiya. Chotsimikizika kuti yoyamba idzawoneka yowopsya komanso yopanda pang'onopang'ono, ndipo yachiwiri adzakhala mafuta. Zili m'moyo wathu. Asayansi a ku Canada ankayesa zinyama. Zinaoneka kuti anthu omwe anakula pa zakudya zamphongo sakanakhoza kuthetsa ntchito zofatsa zomwe anzawo anazijambula ngati mbewu. Ndi anthu omwewo omwe amachita.
Anthu achikulire pambuyo pa sabata la zakudya zamtengo wapatali amawonongeka ndi nzeru ndi 30%. Akabwerera ku chakudya choyenera, nzeru zimabwezeretsedwa.
Kuti tikhale ndi maganizo abwino mu ubongo, timafunikira mapuloteni. Zimayambitsa ubongo, imachepetsanso njira zoganizira, zomwe zimagwira komanso mphamvu zoganiza. Chifukwa chake, akatswiri amalimbikitsa pamodzi ndi mkate, tirigu ndi pasitala kudya nandolo, mkaka, nyemba ndi nyama.
Kuwonjezera pamenepo, pa njira zachibadwa mu ubongo timafunikira mavitamini ndi mchere. Ndipo mukugwira ntchito mwakhama, mavitamini ambiri a ubongo amafunikira.
Zinc - imaika chidwi, imakumbukira bwino. Ndi bwino kugwiritsira ntchito mankhwalawa ndi zinc okhutira: mkate, nsomba za m'nyanja, nkhuku ndi nkhuku.
Bor - chakudya chake ndikwanira, koma ngati sikokwanira, ubongo suli bwino. Idyani mapeyala, broccoli, mphesa ndi maapulo.
Calcium - amafunika kuti ntchito yabwino ya dongosolo la manjenje ichitike bwino. Ikhoza kupezeka mu apricots zouma, malalanje ndi mkaka.
Iron - imaika chidwi ndipo imathandiza kukumbukira zambiri. Opezeka nyemba, chiwindi, nyama yowonda, zobiriwira ndi zipatso zouma.
Magnesium - omwe ali ndi udindo wofalitsa maganizo. Zitha kupezeka pamene zinamera tirigu, nthochi, mtedza, mkaka wa nonfat.
Vitamini B1 imathandiza kumasula maselo a mitsempha kuchokera ku zinthu zomwe zimakhudza kukumbukira. Zomwe zimayambira ndi mtedza, nyama zowonda, nthambi za tirigu, porridges.
Vitamini B2 - makamaka imakhudza ubwino wa kukumbukira. Lili ndi masomphenya a mkaka wokwanira komanso wokongola.
Vitamini B12 - ngati mumagwiritsa ntchito vitamini mu mlingo waukulu, mudzaiwala kutopa komwe ndizomwe kukumbukiridwa mosavuta. Koposa zonse ali mu nyama.
Chofunika kwambiri ndi zakudya. Ndikoyenera kukumbukira kuti ubongo umagwira ntchito ndi chimbudzi, ndipo pamene thupi liyenera kudya chakudya chambiri, magazi amalowa m'matumbo ndipo, motero, kutuluka kwa mutu kumachokera.
Mukhoza kuzindikira kumbuyo kwanu kuti mutatha kudya bwino, simukufuna kuchita chilichonse, kuganiza kuti ntchito ikucheperachepera. Choncho, kuganiza, muyenera kudya muyezo wabwino, moyenera - musadye mopitirira muyeso. Komabe, anthu ambiri amadya, zomwe mungadye tsiku lonse, kudya limodzi. Tsiku lonse iwo ali ndi njala, ndipo pakubwera kwawo iwo amapanga chirichonse ndipo ali kale osayenera kwa ubongo. Choncho, muyenera kudya mofanana.
Kodi ndi zinthu ziti zomwe zimayenera kulipira mwapadera? Chirichonse chimadalira pa ntchito zomwe ziri patsogolo panu ndi nthawi ya tsiku.
Tenga Mwachitsanzo, kadzutsa. Tsiku lonse likukuyembekezera, wodzala ndi ntchito zosiyanasiyana. Ambiri a ife tikhoza kuganiza kuti timadya chakudya cham'mawa m'mawa, kuti tisaganize za chakudya, koma tapeza kuti ndizolakwika. Simungayambe tsiku ndi zokoma. Zili ndi starch ndi shuga, zomwe zimachulukitsa kuchuluka kwa serotonin mu ubongo, kotero zimakhala zotsitsimula. Chifukwa cha ichi, chimwemwe chimadutsa phwandolo. Masamba ayenera kusiya ngati ali ndi nkhawa - amathandiza m'malo mwa mapiritsi. Ndikoyenera kudya soseji, mazira ndi batala kwa kadzutsa - ndi mafuta kwambiri ndipo ali ndi kolesterolini yambiri, choncho amachepetsanso pang'onopang'ono, zomwe zimatanthauza kuti nthawi zonse magazi sali pamutu, koma m'mimba.
Asayansi amanena kuti pa kadzutsa muyenera kudya zakudya zonenepa, koma izi ndi: tchizi tam'madzi tomwe timatulutsa, tomwe timakhala tomwe timapanga, timadzi, timadzi ta zipatso. Chikho cha tiyi kapena khofi chidzapereka ntchito ya vampsychic, koma kumbukirani kuti kumwa mowa mwauchidakwa kungapangitse kutayika bwino kwabwino ndi kufotokoza kwa malingaliro.
Komanso, asayansi amanena kuti si chakudya chofunika kwambiri pa malingaliro, komanso chomwe timamwa. Kuti muwone bwino ntchito, muyenera kumwa madzi ambiri.
Ngati mudya chakudya chambiri chamadzulo, ndiye kuti mungaiwale ntchito yabwino ya ubongo. N'kovomerezeka kudya pang'ono phalala ndi mbatata pambali yophika, koma chifukwa chake mumatha kukhala osasamala zomwe zimasokonekera pakati pa tsiku. Zotsatirazi zikuwonjezereka ndipo zonse zotheka zokoma zotsekemera. Choncho, pamadzulo, muyenera kudya zakudya zomwe zili ndi mapuloteni ambiri - nsomba, nyama, nkhuku.
Koma pa chakudya chamadzulo n'kofunika kuiwala zakudya za mapuloteni, ngati inu simumasowa kuti muzigwira ntchito usiku. Njira yabwino ndiyo chakudya cha chakudya.
Koma kumbukirani kuti sikuti nthawi zonse munthu amatsatira malangizo a asayansi 100%. Anthu padziko lonse lapansi amadzitetezera kuti asadye zakudya zomwe zimayambitsa mafuta m'thupi. Inde, izi ndi zofunika kwambiri ndipo zimapindulitsa kuteteza otterosclerosis, koma psyche ikhoza kuvutika. Pafupifupi anthu zikwi ziwiri a zaka zapakati pa 50 ndi 89, adafufuzidwa, ndipo anafotokozedwa kuti omwe ali ndi cholesterol chochepa m'magazi awo amakhala ovutika maganizo. Cholesterol ndi chinthu chofunika kwambiri chochepetsa mitsempha. Choncho, si zachilendo kuti anthu ambiri omwe amadya zakudya zabwino nthawi zambiri amakhala okhumudwa.