Mafuta a shuga Mafuta a golide, omwe amatembenuzidwa mu Chingerezi ngati "Sirasi Yamtengo Wapatali", ndi imodzi mwa zinthu zofunika kwambiri pokonzekera maswiti ambiri a Chingerezi ndi Amerika. Zikuwoneka mofanana kwambiri ndi uchi, ndipo zimakhala zofanana. Koma zimakonzedwa kuchokera ku shuga, madzi ndi madzi a mandimu. Inde, ndizosavuta! Kubadwa kwa siketi ya golide kumatchulidwa kuti ndi zaka za m'ma 1900, pamene pa fakitale ina ku Scottish nthawi yoyamba iwo amayamba kupanga "zonyansa" kuchokera pakupanga shuga kuti apeze mankhwala omwe angasungidwe kwa nthawi yaitali ndikugwiritsidwa ntchito kuphika. Kuchokera nthawi imeneyo, siro ya golide yakhala mbali yofunikira kwambiri ya chakudya cha Chingerezi. Langizo: ngati madziwo ali obiriwira, ndiye kutentha mtsuko, ndikuwonjezera madzi pang'ono, kutentha ndi kubweretsa madzi osasinthasintha. Mwamwayi, tangoganizirani momwe madziwo akugwiritsidwira ndizovuta kwambiri pokonzekera siteji, koma ndi zochitika inu mudzazipeza izo. Sungani madzi a golide kwa chaka chimodzi mu mtsuko wotsekedwa bwino. Zosakaniza:
- Shuga 400g
- Madzi otentha 200 ml
- Mchere wa mandimu 50 ml
Malangizo - Gawo 1 Pakukonzekera kwa azitsamba zamtengo wapatali muyenera kusowa shuga, madzi akumwa komanso madzi ofiira atsopano.
- Khwerero 2 Muzitsulo zosapanga dzimbiri zitsulo ndi zowirira pansi, sakanizani madzi ndi shuga. Onetsetsani bwino kulola shuga wonse kuti usungunuke. Bweretsani ku chithupsa, kenaka yikani madzi a mandimu. Pa kutsika kwambiri, musiye madzi kwa mphindi 45, musadandaule.
- Khwerero 3 Kutentha kumafunika pafupifupi 110 ° C. Kutentha ndi kofunika kwambiri, chifukwa kumakhudza kuwonetsetsa kwa shuga komanso kusinthasintha kwa madzi. Pamene manyuchi ayamba kupeza mtundu wa uchi, fufuzani kusasinthasintha kwa madzi. Madziwo sayenera kukhala wandiweyani pa siteji iyi, koma pang'ono kwambiri kuposa uchi.
- Gawani 4 Thirani madzi otentha akadakali mu mtsuko wosabala ndikusiya ozizira. Pambuyo 1-2 masiku madziwo atenga zoyenera zogwirizana ndi uchi.
