Mbatata mu zonunkhira Mbatata zophikidwa mu uvuni, monga lamulo, zimawoneka zokongola, ndipo izi ndizo theka la kupambana. Koma ubwino ndi kutchuka kwa mbatata zophikidwa ndizomwe zimatsimikiziridwa ndi kukoma kwake, komanso zotsika za caloriki. Pankhani ya kulawa, zimakhala zovuta kupasula zakudya za mbatata, koma zosiyana zimachitika. Tiyenera kukumbukira kuti sikuvomerezedwa kudya kudya mbatata. Amakhala ndi mankhwala owopsa - solanine, omwe ngakhale pang'ono ting'ono ndi owopsa kwa anthu ndi nyama. Kwa iwo amene akufuna kutaya mapaundi owonjezera, m'pofunika kuchepetsa kuchepetsa kugwiritsidwa ntchito kwa mankhwalawa, koma sikofunika kuchotsa chirichonse, chifukwa mbatata ili ndi amino acid ambiri oyenerera thupi ndi vitamini C.
Zosakaniza:- Mbatata 8 ma PC.
- Olive mafuta 4 tbsp. l.
- Kusakaniza kwa zitsamba za ku Italy 1 tsp.
- Gouda tchizi 50g
- Mchere 1 tsp.
- Gawo 1 Phunziro ili: Tengani: mbatata khumi ndi imodzi, tchizi cholimba, chisakanizo cha zitsamba za ku Italy, mafuta a masamba ndi mchere.
- Gawo 2 Sakanizani mbatata pa peel ndikupangitsani mazira abirimita, 2 mm wakuda aliyense.
- Gawo 3 Mu mbale yakuya, kuphatikiza mafuta a azitona ndi zonunkhira ndi mchere. Muziganiza.
- Gawo 4 Ikani mbatata mu mbale ndi mafuta ndi zonunkhira. Onetsetsani bwino.
- Gawo 5 Ikani mbatata mu mawonekedwe, ophimbidwa ndi pepala lolemba, kuthira mafuta otsalawo. Ikani uvuni mu uvuni wa preheated kufika 180 ° C. Kuphika kwa mphindi 30.
- Khwerero 6 Pukutani tchizi ndi kachigawo kakang'ono.
- Khwerero 7 Pewani mbatata zophikidwa ndi tchizi.
- Khwerero 8 Ndipo kuphika kwa mphindi 10. Kutumikira otentha.