Ndipo m'kupita kwanthawi kunakhala chakudya chodalirika cha dera lino lapansi. Mpunga umatengedwa ngati mphatso kwa milungu kwa anthu, ndi chizindikiro cha chonde ndi moyo wopambana. Lingaliro limeneli ndi gawo lofunikira la chikhalidwe cha mayiko ambiri. Akatswiri a mbiri yakale amakhulupirira kuti mpunga wafika ku Ulaya mbali ya dziko lapansi chifukwa Alexander Wamkulu adagonjetsa India. Mpaka tsopano, mwambo wokonzera okwatirana kumene paukwati ndi tirigu wa mpunga wabwera ndipo akupitirira. Choncho, achinyamata amafuna chimwemwe ndi chuma.
Mpunga wa mtundu wa zamasamba unabwera ku Russia m'zaka za m'ma 1500 kupyolera mu Ukraine ndi Hungary. Komabe, mpunga sunatchedwe mpunga mpaka zaka za zana la khumi ndi khumi ndi zisanu ndi zitatu, asanakhalepo mapira a Sorochin, ndipo asanakhalepo, tirigu wa Saracen kapena tirigu wa Saracen.
Mpunga ndi mbewu ya tirigu ndipo, monga mbewu zina, zimakhala ndi chakudya chambiri. Si zokoma zokha, komanso zimapatsa thanzi kwambiri. Mpunga uli ndi fiber, mapuloteni, mavitamini ndi mchere. Zakudya zochokera mmenemo zimangokhala zofanana.
M'mayiko monga China ndi Japan, mpunga ndiwo maziko a zakudya za anthu ambiri. M'mayiko a ku Asia, mpunga wophikidwa ndi pilaf zokoma, ndipo anthu onse ali ndi maphikidwe ake komanso zinsinsi zophika chakudya chokoma. Zakudya za ku Italy zimadziwika padziko lonse chifukwa cha risotto yake yowopsa. Dziko lonse liri ndi zokondwa kwambiri amadya mpunga ngati mbale yina yosiyana. Zophikidwa ndi kuwonjezera kwa zonunkhira zosiyanasiyana zonunkhira ndikuperekedwa patebulo. Ku China, zakumwa zakumwa ndi mpunga wopangidwa kuchokera ku mpunga. Komanso kuchokera ku mapuloteni ophika ophika a mpunga omwe amaphika pa tiyi. Mphesa ya airy ikhoza kukumbutsa za mbozi, imakondedwa ndi akulu ndi ana.
Musanayambe kukonzekera mbale yofunidwa ku mpunga, muyenera kusankha kalasi yoyenera ya mbewuyi. Mchele wotchuka kwambiri wa tirigu. Ndi njere yoyera yoyera bwino. Mtedza uwu umagwiritsidwa ntchito pophika plov, garnishes ndi mchere. Mitundu yabwino kwambiri ndi jasmine ndi basmati. Mitundu yam'madzi imakula kumpoto kwa India pafupi ndi mapiri a Himalayan ndi madera ena a Pakistan. Jasmine wakula ku Thailand, amatchedwanso "mpunga wokongola wa Thai".
Mchele wokolola amatchedwanso mkaka. Chifukwa chakuti mitunduyi imagwiritsidwa ntchito pophika porridge ndi risotto. Pophika mpunga mbewu secrete wowuma kupereka risotto ndikofunikira kachulukidwe. Chifukwa cha kukakamizidwa chifukwa cha starch, mpunga umenewu umagwiritsidwanso ntchito pokonzekera Sushi ndi ma rolls.
Othandizira kukhala ndi moyo wathanzi mwamsanga anayamba kukhala ndi vuto la mpunga wofiira. Mtundu wa mpunga umaperekedwa ndi chipolopolo cha bran chomwe chimakhala ndi zakudya zambiri. Koma mpunga umenewo umakonzedwa motalika kuposa nthawi zonse, koma osachepera. Ichi ndi cholakwika chake.
Mchele wofiira ndi tirigu wozungulira amakula makamaka ndi Thailand, posachedwapa unalima kum'mwera kwa France. Tsopano zosiyanasiyanazi zimakonda kwambiri chifukwa cha kukoma kwake kofanana ndi mtedza kuphika mbali zophika ndi saladi. Ndipo zaka zambiri zapitazo izi zosiyanasiyana zinkaonedwa ngati namsongole ndipo sizinagwiritsidwe ntchito pa chakudya.
Izi zimatsiriza ulendo wathu kudziko la mpunga. Sankhani mbale ndi mpunga wa mpunga. Tsopano mukhoza kuchita bwino, ndipo ... konzani mpunga wokoma.