Keke ya Isitala ndi ricotta

Kotero, momwe mungapangire pizza ya Isitala ndi ricotta: Ikani msuzi wa ricotta mu colander, nsanamira Zosakaniza:

• ufa - 3 makapu
• ufa wophika - supuni 1
• Mchere - uzitsulo 1
• Butter - Magalamu 220
• peel orange - 1 Kulawa
• dzira - zidutswa zisanu (zidutswa ziwiri - mtanda, zidutswa zitatu - kudzazidwa)
• yolk - 2 zidutswa
• Ricotta - 500 Gramu
• shuga - 1 galasi (1/2 chikho - mu mtanda, 1/2 chikho - mu kudzaza)
• sinamoni - 1/4 masupuni
• Chokoleti Chokha - 1/2 Chikho

Malangizo

Kotero, momwe mungapangire pizza ya Isitala ndi ricotta: Ikani mkaka wa ricotta mu colander, valani mbale. Tsekani kanema wa zakudya ndikuika zonse "zomangira" m'firiji usiku. Pakuti mtanda, sakanizani ufa, kuphika ufa ndi mchere. Bulu wa Whisk ndi shuga mu chosakaniza mosiyana mpaka mpweya uli pafupi mphindi 4. Onjezerani pepala lalanje ndi chikwapu kwa mphindi imodzi. Whisk the yolks poyamba, kenako nyani dzira lonse lirilonse. Sinthani chosakaniza ndi otsika kwambiri ndikuyika zowonjezera zowonjezera ndikusakaniza mpaka zosalala. Ikani mtanda pa ufa-padded pamwamba ndi kuphatikiza 2 mtanda mabulosi (1 pang'ono kuposa china), aliyense atakulungidwa mu filimu chakudya. "Flatten" mipira (kuti mutenge ma diski 2) ndikuyika mufiriji kwa ola limodzi. Panthawiyi, konzani kudzazidwa. Tengani ricotta mufiriji ndikusakaniza mu mbale ndi shuga, sinamoni. Mu mbale yina, samenyani mazira ndikuwonjezerani kwa ambiri. Lowani chokoleti ndi kusakaniza kachiwiri. Kutentha uvuni ku madigiri 160. Tengani zazikuluzikulu za ma diski awiri oyesa ndikuzilemba. Ikani mawonekedwe a pie okonzedwa bwino. Ikani pamwamba pa kudzaza. Tulutsani gawo lachiwiri la mtanda ndikudula kwambiri. Ikani grill pamwamba pa kukhuta, mafuta ndi dzira lopangidwa ndikutumiza keke ku uvuni kwa ora limodzi mpaka golide wofiira. Chotsani moto ndipo patatha mphindi 15 mutenge kuchokera mu uvuni. Kuzizira ndikutumikira ku gome.

Mapemphero: 8