Cutlets ndi shies stuffing

1. Zigawo za mkate zilowerere mkaka kwa mphindi 15-20. Limbikirani, yesani mu bowa ndikusakaniza ndi ine Zosakaniza:

• Nyama yamchere - 500 Gramu
• Mkate - Kulawa (zidutswa zingapo)
• Mkaka - Kuti mulawe (powukha)
• Tchizi zovuta - 150 gramu
• Mchere, tsabola - Kulawa
• Mafuta a zamasamba - Kulawa (pofuna kuuma)

Malangizo

1. Zigawo za mkate zilowerere mkaka kwa mphindi 15-20. Finyani, yesani mu gruel ndikusakaniza nyama yosungunuka. Kudyetsa nyama kwa nyama zimenezi ndi bwino kutenga nyama, nyama ndi nkhumba. Zomwe zinakhumudwitsidwa bwino. 2. Dulani tchizi mu zidutswa monga mwa chiwerengero cha cutlets. Ndipo ayenera kukhala zidutswa 8-10. Kapena mu kuwerengeka kwa zidutswa ziwiri pa cutlet. 3. Agawitseni zigawo zing'onozing'ono. Apange mikate yochokera kwa iwo ndi kuvala imodzi kapena ziwiri zidutswa za tchizi. 4. Ndi manja otupa, perekani cutlets oval from nyama yosungunuka kuti tchizi uli mkati. 5. Mu poto yowotcha kutsanulira batala ndi mwachangu makomboti athu kumbali imodzi, ndiyeno pamphindi wina kwa awiri mpaka kuoneka kwa golide. Kenaka kuchepetsa kutentha ndi mwachangu mavitamini mpaka ataphika, pafupifupi 10 kumbali iliyonse.

Mapemphero: 8-9