Zikondwerero za Chaka Chatsopano zatha. Ndipo mutatha kudya kwambiri chakudya, mukufuna chinachake chowala ndi airy. Zonse mwa ma calories, komanso mosavuta kuphika. Ndipo posiyanitsa mapepala, timapereka maphikidwe kuti tidye zakudya zochokera kumayiko osiyanasiyana.
Saladi ya tomato mu ntchito ya Italiya.
Kumalo a saladi a tomato ndi dzuwa Italy. Kuyimira kwa Italiya za saladi kuchokera ku tomato ndi kosiyana kwambiri ndi kwathu. Amawonjezera mkate woyera pa saladi. Choncho, kuti tipeze njira yolondola, timafunikira mkate wopanda chotupitsa wopanda chotupitsa. Komanso sitingathe kuchita popanda tomato wobiriwira, anyezi okoma kwambiri komanso amadyera. Basil ndi oregano yabwino kwambiri.
Mkate umadulidwa mu magawo oonda ndipo amadzazidwa ndi madzi ozizira. Mkate uyenera kupuma kwa theka la ora. Panthawi imeneyi tikufunika kukhala ndi nthawi kudula magawo anayi a phwetekere ndikuyika mu mbale zakuya. Kenaka onjezerani anyezi okoma osakaniza ndi mkate wolemetsa kwambiri. Zonsezi zimatsanulidwa ndi msuzi wokonzedwa motere. Mazipuni anayi a maolivi osakaniza ndi supuni ziwiri za vinyo wofiira. Kumeneko, kulawa, mchere, tsabola, oregano ndi basil zinawonjezeredwa.
Msuziwu umasakanizidwa bwino ndipo amaikidwa pamalo ozizira kwa maola atatu. Mukatumikiridwa patebulo, mbale ikhoza kukongoletsedwa ndi masamba onse a basil.
Casserole mu French.
Imodzi mwa maphikidwe odyera zakudya zochokera padziko lonse lapansi ndi casserole, yotchuka m'madera ena a ku France. Zakudya zimenezi ndi zokoma kwambiri komanso zothandiza kwambiri. Ndipo kuphika sikupita kwa amayi.
Tidzafunika:
- kilogalamu ya broccoli,
- tomato tating'ono sikisi,
- mbale ya anyezi: 3 aang'ono ofiira anyezi ndi 3 anyezi oyera,
- Kuonjezeranso: tchizi, mafuta a mchere, mchere, tsabola wakuda, rosemary, oregano ndi thyme.
Gawani broccoli mu inflorescences ndikuwira m'madzi amchere kwa mphindi 4-7, malinga ndi kukula kwake. Ndiye timayipitanso ku colander kuti tipange madzi a galasi. Tomato ayenera kupatulidwa ndi khungu. Kwa izi, kwa masekondi 30 timaphatikiza tomato m'madzi otentha, kenako nkulowa m'madzi ozizira. Pambuyo pake, peel idzachotsedwa mosavuta. Tomato ayenera kudulidwa mu magawo anayi ndipo mbewu zimachotsedwa.
Ndiye perekani mawonekedwe a casserole. Lembani phwetekere wothira broccoli ndi yokazinga mu odzola mafuta. Nyengo mbale ndi mchere ndi zonunkhira, musaiwale kuwaza ndi grated tchizi za mitundu yovuta.
Kuti casserole ikhale yodetsedwa, iyenera kuyikidwa kwa mphindi 12 mu uvuni (kutentha madigiri 220). Yembekezani mpaka tchizi tawunikira.
Saladi kuchokera ku avocado. Canary.
Ntchito yotsatira ya zojambula zamakono imachokera ku Canary Islands. Ambiri awona mapeyala m'masitolo akuluakulu. Koma sikuti aliyense amadziwa choti achite ndi zofanana zomwe zimakonda nkhaka zosasangalatsa. Kukonzekera saladi, kupatulapo mapepala awiri opsa, muyenera kupeza zotsatirazi:
- tomato awiri, 150 magalamu a shrimp yophika, supuni ya kirimu wowawasa, supuni ziwiri za mandimu, mchere, mpiru ndi sprig ya basil.
Tomato, kumasulidwa ku mbewu, kudula muzing'ono zazing'ono. Kenaka dulani hafu ya avocado ndikuchotsani zamkati, popanda kuwononga peel. Thupi silikutayidwa kunja, koma limadulidwanso mu cubes. Kenaka sakanizani zosakaniza zonse ndikuwonjezera msuzi. Msuzi wakonzedwa motere: kirimu wowawasa wothira ndi mpiru, madzi a mandimu ndi zokometsera.
Musanayambe kutumikira, saladi iyenera kuikidwa mu peel ya avokosi komanso yokongoletsedwa ndi masamba.
Mitundu ya sitiroberi ya yoghurt.
Nthawi zina mumatha kudya mchere wokoma. Chinsinsi cha chakudya chophweka ichi ndi chophweka. Kukonzekera mikate kumathandiza:
- 200 g ufa, supuni ya supuni ya ufa wophika, 25 magalamu wamba ndi thumba la shuga la vanila, 50 g ya amondi amchere, 125 g ya margarine wofewa, yolk imodzi ndi dzira lonse, mandimu ndi mchere pang'ono.
Sakanizani ufa, kuphika ufa, mitundu yonse ya shuga, amondi, margarine, zest ndi mchere. Zonsezi ndi zabwino. Timayambitsa yolk ndi dzira ndikusakanikirana ndi mtanda. Zonse zimaoneka zokoma, mtandawo uyenera kuyamwa kwa ola limodzi m'firiji.
Tikulimbikitsidwa kugawa mtanda mu magawo awiri. Mmodzi woti afikitse mtsogolo, ndipo gawo lachiwiri liyenera kupitirira mpaka masentimita 24. Dothi lokulumikizidwa liyenera kuponyedwa m'malo osiyanasiyana ndikuyika mu uvuni ndi kutentha madigiri 200. Kuphika keke mpaka golide wofiira, pafupi mphindi 15. Ndipo atatha kuphika - kuzizira.
Tsopano tikukonzekera zonona. Zosowa zofunikira: 300 g yogurt, 200 g zonona, 50 g shuga, madzi pang'ono a lalanje, zest ndi madzi a mandimu imodzi, gelatin.
Gelatine ayenera kuthira madzi ozizira kwa mphindi zisanu. Pamene gelatin ikuphulika, tidzatha kuyambitsa yogurt ndi zest ndi mandimu, kuwonjezera shuga. Ndiye muyenera kupasuka gelatin yotupa mu madzi otentha a lalanje. Onjezerani izi zonse ku mass yoghurt. Pamene misa ikuyamba kulimbitsa, muyenera kuwonjezera kukwapulidwa kwa kirimu. Onetsetsani kuti kirimu ili ndi mgwirizano wofanana.
Pamapeto pake, keke yowakhazikika imapangidwa ngati nkhungu. Lembani ndi kupanikizana kwa mabulosi a mabulosi, okongoletsedwa ndi kapu ya ramu. Kuchokera pamwamba n'zotheka kuika zipatso ndi kudzaza ndi kirimu.
Kukongola kumeneku kumayika mufiriji kuyang'ana kwa eyiti. Pamene kutumikira, musaiwale kukongoletsa keke ndi zokoma maluwa.