Mankhusu onunkhira ndi okoma ndiwo mankhwala othandiza. Ndipo ikhozanso kukhala mchere woopsa kwambiri. Keke ya Dzungu - phwando lenileni la kukoma: lopweteka, lokoma kwambiri, lopwetekedwa mtima mwachikondi cha mlengalenga.
Zosakaniza:
- Mpunga - 230 g
- Kuphika ufa - 1.5 tsp.
- Soda - 0.5 tsp.
- zonunkhira (sinamoni, nutmeg) - 1 tsp.
- Msuzi wa dzungu - 250 g
- Mafuta okonzedwa bwino - 240 g
- Shuga - 250 g
- Mazira - zidutswa zitatu.
- Kuda kwa zakudya zam'chizungu - mwachangu
- Kwa kirimu: 1 dzira loyera ndi 50 magalamu a shuga
Njira yokonzekera:
- Agawani mapuloteni kuchokera ku yolks
- Mu mbale, ikani dzungu woyera, yolks, shuga ndi mafuta a masamba. Puree ingagwiritsidwe ntchito ngati zamzitini kapena yophika yokha. Onjezerani ufa wophika, soda, davi ndi zonunkhira, onjezerani ufa ndi whisk kachiwiri.
- Dzira la Whisk liyera mpaka mapiri ofewa
- Pang'onopang'ono alowetsani mapuloteni mu mtanda, mosakaniza kusakaniza misa. The chifukwa osakaniza ayenera zotanuka ndi zobiriwira
- Ikani mtanda mu mawonekedwe okonzeka omwe ali ndi zikopa. Kuphika pa kutentha kwa 170 ° C kufika pakukonzekera kwenikweni - kuyang'ana mtanda ndi mtengo wamatabwa
- Ikani dzira loyera ndi shuga mpaka mapiri ovuta. Mng'oma wa merengue umakongoletsa pamwamba pa chitumbuwa ndikuusiya pamoto pa uvuni, kutembenuza kutentha kwapamwamba. Pambuyo pa 5 - 7 minutes merenga adzapeza mthunzi wofiira wofiira. Ikani pie pa mbale yotumikira ndikuziziritsa.