Zomera za masamba ndi nkhuku

Choyamba, timakonzekera biringanya. Kuti muchite izi, zidulani mu cubes ndi zilowerere kwa mphindi 15 mu Zosakaniza:

• Biringanya - zidutswa ziwiri
• Mbatata - zidutswa zisanu ndi ziwiri
• Zina za nkhuku pachifuwa - zidutswa 8 (pafupifupi 150-200 g)
• Tsabola wa Chibugariya - zidutswa ziwiri (zofiira)
• Anyezi - Zipinda ziwiri (kukula pakati)
• Garlic - Mayi 4
• Madzi a mandimu - 1 st. supuni
• Dill - - Kulawa
• Mafuta a masamba - - Kulawa

Malangizo

Choyamba, timakonzekera biringanya. Kuti muchite izi, dulani iwo mu cubes ndi zilowerere kwa mphindi 15 mu mchere madzi. Pa nthawiyi, fryani mbatata yosakaniza mpaka yophika. Kenaka ikani mu mbale yosiyana. Kenaka, mu poto womwewo muthamangitse anyezi kuti muwonekere ndikuwonjezera nyama ya nkhuku. Mu frying poto mukhoza kuwonjezera luso. ndi supuni ya kirimu wowawasa kupanga kuwala msuzi. Nkhuku ikakonzeka kwathunthu, tidzasunthira mu mbale imodzi. Kenaka ikani mazira ochapa madzi a mchere, tsabola wodulidwa wa ku Bulgaria ndi kufinyidwa adyo mu frying poto. Mbewu ndi yokazinga, nthawi zonse kusanganikirana. Ngakhale ndiwo zamasamba, timasakaniza mbatata ndi nkhuku mu saladi. Kenaka yikani masamba okonzeka ku saladi. Fukani ndi katsabola ndi kuwonjezera zonunkhira kuti mulawe. Fukani ndi mandimu ndikuphimba ndi chivindikiro. Perekani mbale kuti iphatikize kwa mphindi zisanu ndipo ikhoza kutumizidwa.

Mapemphero: 3-4