- Nkhumba ya nkhumba - 2 Kilogalamu
- anyezi - 1 Kilogalamu
- madzi 1.5 malita
- viniga - 3 st. makapu
- mchere - zinthu ziwiri. makapu
- shuga - 2 zinthu. makapu
- Msuzi wakuda wakuda - - Kulawa
- nyama zakumwa - - Kulawa
1. Choyamba, timadula khosi la nkhumba ku zidutswa zowoneka. Yesani kusiya mafuta ochulukirapo pa nyama. 2. Kenako timatsuka anyezi. 3. Anyezi omwe amawathandiza kuti aziphika, amawathira bwino kwambiri kapena amawadula pamtunda. 4. Pewani nkhumba ndi tsabola ndi mchere, momwe mungathere nyengo shish kebab ndi nyama zosiyanasiyana zokonzekeretsa nyama. Lembani nyama ndi chisakanizo cha madzi ndi viniga. 5. Sakanizani zitsulo zonse mu phula. Nsomba ya Kebab iyenera kuyendetsedwa kwa maola ochepera 4, koma ndibwino kuti muzisiye usiku. 6. Timakonzekera skewers. 7. Timakaniza zidutswa za nkhumba pa skewers. 8. Fry ndi nkhumba shish kebab pa makala otentha omwe nthawi zonse amatembenuza skewers. 9. Kukonzekera kwa shish kebab kumatenga pafupifupi mphindi 40 - zonse zimadalira kutentha ndi luso la wophika :) Bon chakudya!
Mapemphero: 4