Nsombazi mu chipolopolo kuti azigona pa ndowe. Tembenuzani pa uvuni kuti mutenge mpweya wabwino. Yembekezani kuti mussels afotokoze chipolopolo (Mphindi 10 chiyambireni kutentha kwa kutsegula kwa chipolopolo pa mpweya wakuda). Mtengo wonse uli wokonzeka kuti mutsegule chipolopolo ndikudulira ndi mpeni ku miyendo. Chotsani (kudula udzu ndi mpeni kuchokera ku nyama ya mthunzi.) Thirani msuzi mu mbale kuti muvike mchere ndi kulawa zokoma. Kagawo bwino 1-2 adyo. ndipo onjezerani ku zitsambazo. Onjezerani zonunkhira kuti mulawe pang'ono. Onjezani 2 zikho zazikulu za viniga 9% ndi kusakaniza bwino. Yembekezerani mphindi zisanu mpaka nyama ya mchere isakanikidwe ndi adyo komanso kuwawa kwa vinyo wosasa. Thirani mafuta a masamba pa mchere popanda kusakaniza ndi mafuta, koma kuphimba mafuta ndi filimu 2-3 mm okonzeka.
Mapemphero: 3-4