Mukhoza kulowa mu kanyumba tchizi mumasamba a zinyenyeswazi, kuyambira pa miyezi isanu ndi itatu (zopangira, ana okhala ndi ziphuphu kapena kuchepa kwa magazi). Perekani hafu ya supuni ya supuni. Pang'onopang'ono kuonjezera mlingo kuti mubweretse 20 gm tsiku lililonse masiku 3-4. M'chaka cha crumb ayenera kudya 50 g ya mankhwala tsiku lililonse. Maphikidwe ophweka komanso ofulumira kuchokera ku kanyumba tchizi monga mwana wanu.
Ndiwotani amene angasankhe?
Ngakhale kuti chakudyachi ndi chofunika kwambiri, chakudya cha kanyumba si chakudya chophweka. Ngati munthu wamkulu akugulitsa, atagulidwa m'sitolo, mwanayo sagwirizana. Si zabwino komanso msika. N'zosatheka kutsimikizira mtundu wa mkaka ndi momwe umapangidwira. Ndibwino kugwiritsa ntchito mankhwala apadera omwe akuphikidwa m'masitolo ogulitsa ana a mkaka. Zitha kukhala zokhudzana ndi mafuta osiyana siyana: kuchokera pa 3.8% (zamakono) mpaka 10% (zokoma). Zovuta, kusuntha kapena kupulumutsidwa kwa mwana wodwala kuti apereke kanyumba tchizi mafuta - amafunikira mphamvu yowonjezera. Komabe, musati muwerenge ndi mlingo. Ngati mwanayo ali ndi mafuta ambiri, sankhani zina zomwe mungasankhe. Zipatso zamakono monga mbatata yosenda kapena zipatso zonse zimakhala zosangalatsa kwambiri. Koma zonsezo zitatha. Ndipo chifukwa cha zakudya zoyamba zowonjezeramo, tchizi tating'onoting'ono titha kuchita popanda zowonjezera. Lembani mosamala lembalo pa phukusi: siliyenera kukhala ndi dyes, zotetezera kapena flavorings. Koma zachilengedwe zimangowonongeka mwamsanga, choncho chakudya chokhala ndi theka la bokosi kawiri sichitha kuperekedwa. Tchizi tating'onoting'ono tomwe timapanga tizilombo toyambitsa matenda ndi ma impso. Ndi chifuwa chachikulu, muyenera kusiya zipatso zodzala zipatso.
Kuphika tokha
Sayansi ya kuphika kanyumba tchizi lonse siinasinthe kwa zaka mazana ambiri. Mungathe kuzipanga kuchokera ku kefir kapena mkaka watsopano (makamaka kunyumba, kuchokera ku "ng'ombe"), kumupangitsa kuti ayambe kuyamwa. Kuti ufulumizitse ndondomekoyi, yikani mkaka kwa ferment, kefir kapena kirimu wowawasa. Mtundu wa chofufumitsa ndi woyenera kukambirana ndi adokotala. Kenaka yambani kutsamba madzi osamba mpaka mutengeke ndikuyendayenda kuti muyeze. Kotero, inu nokha mungathe kukonzekera kuchuluka kwa mankhwala atsopano okhutira.
Nyumba Yotchera Vermicelli
- 2 tbsp. makapu a vermicelli
- 1 tbsp. supuni ya kanyumba tchizi
- 1/2 supuni ya supuni ya supuni ya batala
Kukonzekera:
Vermicelli ya fetereza kapena pasitala ina iliyonse (makamaka yazing'ono). Sungani zitsulo podutsa sieve. Sakanizani ndi vermicelli yomalizidwa, nyengo ndi chidutswa cha mafuta (ngati kuchokera ku firiji, musanayambe kusungunula). Mukhoza kuwonjezera katsabola kakang'ono kakang'ono.
Kokoma dumplings
- 50g wa tchizi tchizi
- 2 tsp ufa
- 1 tbsp. supuni ya oatmeal
- dzira la theka
- Supuni 1 ya shuga
Kanyumba kanyumba kaboda kupyolera mu sieve, kuwonjezera ufa, oatmeal, dzira ndi shuga. Sakanizani zosakaniza zonse, pangani zidutswa zing'onozing'ono. Ikani m'madzi otentha ndi wiritsani mpaka yophika (koma osapitirira 2 mphindi mutabwera). Kuzizira pang'ono kuti mchere usatenthe, utayikidwa pa mbale, minda ndi mafuta, kirimu wowawasa kapena chipatso cha msuzi.
Dedzala ndi apulo ndi peyala
- 50 g wa kanyumba tchizi
- theka la banki ndi apulo
- Supuni 1 ya shuga
Kukonzekera:
Kunyumba kapena kugula mu sitolo mwana wa kanyumba tchizi kupyolera mu sieve kuti ukhale wofatsa kwambiri. Dulani apulo pang'onopang'ono, ndikuyambitsani nthochi ndi mphanda mpaka pakhazikitsidwa. Tsopano mosakanikirana kusakaniza vitamini tastings ndi curd. Mmalo mwa zipatso, mungagwiritse ntchito kaloti, zomwe ndi zofunika kwambiri kuti thanzi laling'ono likhale labwino. Kuti muchite izi, tengani mizu yaying'ono 1, burashi, sodium pa chabwino grater, kuwonjezera pa khungu. Onetsetsani bwino mpaka mitundu yofanana ya misa. Nthata, apulo kapena karoti wokoma mkati mwake imakhala ndi fructose yachilengedwe chokwanira. Koma ngati izi zikuwoneka ngati zazing'ono, pikani supuni ya shuga (kumbukirani kuti shuga ndi mchere ndi bwino kulowa pakatha chaka).