- Nyama yamchere - 500 Gramu
- Macaroni - 200 Gramu
- Tomato - 300 Gramu
- Wweramitsani - zidutswa ziwiri
- Butter - 50 magalamu
- Mpunga - 50 Gramu
- Mkaka - 0,5 malita
- Tchizi - 100 Gramu
- Mafuta a mpendadzuwa - 1 Art. supuni
- Mchere, tsabola - Kulawa
1. Sambani tomato ndi anyezi. Finely kuwaza anyezi. Chotsani peel kuchokera ku tomato ndikuchiphwanya ngati chaching'ono. Kutenthetsa mafuta ndi mwachangu anyezi. Nyama yamchere ndi yabwino kutenga nyama yosakaniza, ng'ombe ndi nkhumba. Onjezani mince ndi mwachangu kwa mphindi khumi ndi ziwiri. 2. Onjezerani tomato yamchere ndikuphika mpaka mutakonzeka. 3. Tsopano tikukonzekera msuzi wa Béchamel. Mu mbale, kusungunula batala ndi kutsanulira mu ufa. Musasiye kuyambitsa, mwachangu ufa. Thirani mkaka. Pano ndikofunikira kusakaniza bwino msuzi kuti pasakhale zowoneka. Kuphika msuzi mpaka utakuta. 4. Muphike pasitala m'madzi. Madzi adzayenera kutsanulidwa. Sungani madzi. Mawonekedwe ophika amafunika kwambiri. Lembani mawonekedwe ndi mafuta ndikuyika pasitala mmenemo. Thirani theka la msuzi mu pasitala. Ikani nyama yonse yosungidwa pa pasta. Thirani msuzi wotsalira ndikuika mu uvuni. Kuphika kwa mphindi 25 kutentha kwa madigiri 180. Fukani lasagna ndi grated tchizi ndikuyika mu uvuni kwa mphindi zisanu. Koperani lasagna ndipo sichidzasokonezeka mukatumikiridwa patebulo. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 8-10