- chotupa cha yisiti - chidutswa 1 (supuni 2 1/2)
- mkaka wotentha - 3/4 galasi
- batala wothira - 1/2 chikho
- shuga - 1/4 Galasi
- vanila Tingafinye - 2 teaspoons
- ufa wa tirigu - makapu 4 1/2
- mchere - 1/2 teaspoonfuls
- zakudya - 1/2 teaspoonfuls
- mandimu, peel - zidutswa ziwiri
- mazira - zidutswa ziwiri
- shuga - 1 galasi (kudzaza)
- - 1/4 supuni ya tiyi (kudzazidwa)
- Ginger - 1/2 supuni (kujambula)
- mandimu, peel ndi madzi - 2 Zinthu (kuziyika)
- batala mafuta - zinthu 3. makapu (kudzazidwa)
- Anachepetsa kirimu tchizi - 120 gm (glaze)
- mandimu, madzi ndi peel - chidutswa chimodzi (glaze)
- ufa wa shuga - 1 galasi (glaze)
1. Mu mbale, tsanulirani mkaka ndi kutsanulira yisiti, tiyeni tiime kwa mphindi zingapo. Onjezerani batala, shuga, chotsani vanila ndi 1 galasi imodzi ya ufa, kumenyedwa ndi chosakaniza. Onetsani mchere, nutmeg ndi zest zest, kumenya. 2. Ikani mazira ndi ufa wotsalayo, kumenyana mpaka mutengapo mtanda wothira. Ikani ndowe ya mtanda ndikuwerama kwa mphindi zisanu mpaka mtanda utakhazikika. Mukhozanso kuwerama mtanda ndi manja pa mphindi 5-7. 3. Ikani mtanda mu mbale, mafuta ndi masamba, pukuta mafuta kumbali zonse, kuphimba mbale ndi pulasitiki ndi thaulo. Perekani pafupi 2 nthawi mkati mwa ola limodzi. 4. Konzani kudzazidwa. Mu mbale yaing'ono, sakanizani shuga, nutmeg ndi ginger. Kenaka yikani zitsulo zamatimu ndikuyendetsa pang'onopang'ono mpaka chisakanizo chikuwoneka ngati mchenga wouma. Muzikhala ndi madzi a mandimu. Siyani madzi a mandimu yachiwiri ya glaze. 5. Pangani mafuta ophikira pang'ono ndi mafuta kapena kuwaza mafuta mu utsi. Powonongeka ndi ufa, tulutsa makomata pafupifupi 25X37 masentimita kuchokera mu mtanda. Muzimitsa mafuta pamwamba pa mtanda ndi batala wofewa, kenako pamwamba ndi kudzaza mandimu. 6. Pendani mtandawo mu mpukutu, kuyambira pa mapeto ake. Dulani mpukutuwo mu 12-15 mipukutu ndikuyike mu nkhungu. 7. Phimbani mipukutu ndi thaulo ndipo muime kwa ora limodzi, mpaka iwiri muwiri. Mukhozanso kuziyika mufiriji panthawiyi. Kuti muchite izi, zindikirani mawonekedwe ndi pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa maola 24. Musanayambe kukonzekera, lolani buluyo kuti liime maola 1 kutentha. Yambitsani uvuni ku madigiri 175. Ikani bokosi mu uvuni kwa mphindi 35 mpaka thermometer ikhale yosungira ma digiri 88. 8. Konzani glaze. Mu pulogalamu ya chakudya, chikwapu cha kirimu kirimu. Onjezerani madzi a mandimu ndi whisk. Onjezerani ufa wofiira ndi chikwapu mpaka yosalala. Lembani nyemba zogwiritsidwa ntchito ndi glaze ndikuwaza ndi peel peel pamwamba. Kutumikira kutentha.
Mapemphero: 5-6