- Madzi a nyanja - 450 Gramu (kusuta)
- Mpunga wa Basmati - 170 Gramu
- Mazira - zidutswa zitatu
- Nandolo - 140 Gramu
- Butter - 55 Gramu
- Gwiritsani - chidutswa chimodzi
- parsley - 3 st. makapu
- Curry - 1/2 Art. makapu
- Tsabola wa Cayenne - 1/2 Art. makapu
- Mafuta a azitona - zinthu zitatu. makapu
- Lemon - 2 zidutswa
- Mchere ndi Pepper - - Kulawa
1. Wiritsani mazira, pafupi maminiti khumi, yang'anizani chipolopolocho, mudulidwe muzing'onozing'ono. Finely kuwaza anyezi. Ikani zida za m'nyanja mu chidebe chachikulu ndikutsanulira 400 ml ya madzi. Ikani mafunde m'nyanja pamoto kwa mphindi zisanu. Tenga nsomba m'madzi. Osati kutsanulira madzi. Peel pepala la khungu ndi kuwaza zidutswa za manja ndi zidutswa zing'onozing'ono. Tulutsani mafupa onse. 2. Onjezerani mafuta a maolivi ndikuphimba mu poto yophika, onetsetsani kutentha kwapakati. Onjezani anyezi. Fry anyezi kwa mphindi zisanu, ayenera kukhala ofewa, koma osati bulauni. Onjezerani mpunga ndikuphika mu poto yophika ndi kuphika kwa mphindi zitatu, ndikuyambitsa bwino. Thirani mmadzi (momwe nsomba yophika) ndi kubweretsa kwa chithupsa. 3. Gwiritsani ntchito pang'ono pang'onopang'ono ndi kuphimba ndi chivindikiro. Siyani kwa mphindi 8. Mpunga ayenera kumwa pafupifupi madzi onse. Chotsani chivundikiro kuti muwonjezere nsomba ndi nandolo. Muziganiza ndi kuphimba. Siyani moto waung'ono kwa mphindi zisanu kapena mpaka mpunga utenge pafupifupi madzi onse. 4. Ngati madziwa atengeka pasanathe mphindi zisanu, onjezerani supuni zingapo za madzi. Dulani batala mu zidutswa zing'onozing'ono ndi kuziyika mu kedgery. Chotsani poto kuchokera ku kutentha, chivundikiro ndi kuima kwa mphindi 4. 5. Dulani bwinobwino parsley ndi kuwonjezera pa kedgery ndi mazira. Chabwino, koma modekha mukuyambitsa. Mchere. Pepper. Lembani magawo a mandimu. Mu mbale iliyonse perekani kedgery ndi magawo angapo a mandimu. Fukusira aliyense yemwe akugwira ndi tsabola ya cayenne.
Mapemphero: 4