Mabomba
Kuyezetsa:
- 3 makapu ufa
- Mazira 2
- 1/4 chikho shuga
- 1/2 kapu zonona zonona
- 100 g ya batala
- 1/2 tsp. mchere
Kwa kudzazidwa:
- 100 g ya batala
- Mazira 4
- 6 tbsp. l. kirimu wandiweyani
- 100 g shuga
- 3-4 ma PC. peach
- 2 tbsp. l. grated lemon zest
Kuphika:
Kwa maziko a mtanda, kumenyana ndifewetsa batala ndi shuga, kuwonjezera ufa, mazira, kirimu wowawasa, mchere ndi knead pa mtanda. Timafalitsa mtandawo mu mawonekedwe odzola (pafupifupi 26 masentimita awiri), kupanga mbali, ndikubaya m'madera ambiri ndi mphanda. Kuphika kwa mphindi 20 pa 200 ° C, kusinthasintha mbali za kumbuyo kwa supuni, kuti musatope. Pa kudzaza, batala ndi woyera. Mosiyana kusakaniza yolks ndi shuga ndi mopepuka kumenya. Mu chosiyana mbale tinamenya azungu, kuwonjezera zest ndi kusakaniza bwino. Sakanizani batala, yolks ndi mapuloteni ndi kufalitsa pansi. Amapichesi amadula magawo ndikuyika mu kudzaza. Kuphika pa 180 ° C kwa mphindi pafupifupi 20. Timachoka kuti tizizizira mu uvuni. Pambuyo itakhazikika pansi, n'zotheka kutumikira pa tebulo.
Dessert "Zidutswa"
- 500 g ya kumwa zipatso yogurt
- 15 g wa gelatin yomweyo
- 50 ml mkaka
- Shuga la vanila - kulawa
- pa 300 g ya zipatso zosiyanasiyana (mwachitsanzo, apricots, strawberries, nthochi)
- madzi a mandimu
- sinamoni - kulawa.
Kuphika:
Mchere umenewu ukhoza kuphikidwa chaka chonse kuchokera ku mitundu yosiyanasiyana ya zipatso, malingana ndi nyengo. Panopa timagwiritsa ntchito strawberries, apricots, nthochi. Zipatso zonse zimadulidwa mu magawo ang'onoang'ono. Mu mkaka wotentha, timathetsa gelatin. Yogurt imasakanizidwa ndi vanila shuga, ngati si okoma kwambiri ndipo, malingana ndi kukoma kwa zipatso za zipatso, mukhoza kuwonjezera shuga. Ngati mukufuna, mukhoza kuwonjezera madzi pang'ono a mandimu, sinamoni. Fotokozerani pang'ono za gelatin ndikupanga supuni ya whirlpool mu yogurt. Mchere umenewu ndi mapaiti, oyenera kremanki, magalasi, magalasi. Muyenera kuchita zonse mofulumira, monga yogita mwamsanga kwambiri. Froberberries imayikidwa mu magalasi kapena kremanki, timadzaza supuni ziwiri zosakwanira za yogurt, ndiye timayambanso nthochi ndi yogurt, apricots, pamwamba ndi madzi yogurt ndi kukongoletsa ndi sitiroberi magawo. Timayika mu furiji kwa 10-15 mphindi, ndipo mchere uli wokonzeka.
Nut keke
- 150 g shuga
- 1 chikho chobiriwira kirimu wowawasa
- 15 magalamu a vanila shuga
- pepala lophika
Kuphika:
Ndimu watsuka ndi chopukutira. Tsukani peel (zest) pa chabwino grater. Kuchokera pa zamkati zimatulutsa madzi. Dulani batala mu zidutswa zing'onozing'ono. Walnuts ndi nthaka. Siyani 1 tbsp. l. chifukwa chowaza mkate. Timadula manja athu ndi mafuta ndi ufa. Onjezani shuga, zest ndi madzi a mandimu, mtedza. Knead pa mtanda. Timayika mtanda m'firiji kwa ora limodzi. Chotsani uvuni ku 200 ° C. Timaphimba teyala ndi bakiteriya ndikuphimba ndi pepala lophika, kupaka tepi yophika). Gawani mtanda utakhazikika mu magawo atatu. Sungani mipukutu itatu ndi pinini yozungulira. Mosiyana, timawaika pa tebulo yophika ndikuphika kwa mphindi 15-20 pa 200 ° C. Zakudya zokonzeka bwino, pamodzi ndi pepala, timasamutsira patebulo ndikupita kukazizira. Kenaka timaphika mpumulo mofanana. Pakuti kirimu, kumenyera kirimu wowawasa ndi shuga ndi vanillin. Timadula mikate yowonongeka ndi kirimu, timagwirana. Pamwamba ndi mtedza wa keke.