Kish wa ku France wakuphika ndi nyama yankhumba ndi zukini

Pogwiritsa ntchito mopanda phokoso pamwamba pake, tulukani bwalo ndi mzere wa masentimita 40 kuchokera mu mtanda. Zosakaniza: Malangizo

Pa mopepuka floured ntchito pamwamba, yokulungira mtanda mtanda wa masentimita 40 kuchokera pa mtanda. Ikani mtanda mu kuphika mbale ndi chochotsedwa pansi, mokoma kukanikiza m'mphepete. Pogwiritsira ntchito mpeni, chotsani mtanda wochulukira pamtundu wa nkhungu. Dulani ndi pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa mphindi 20. Yambitsani uvuni ku madigiri 190. Ikani mawonekedwe ndi mayeso mu uvuni, kuphimba ndi pepala pepala ndi kuphika mpaka kuwala kofiira, pafupi mphindi 25. Chotsani pepala pepala ndikupitiriza kuphika mpaka golide wofiira, pafupi mphindi zisanu. Valani kabati ndikulola kuti muzizizira kwathunthu. Mu mbale, sakanizani dzira ndi ufa ndi makina osokoneza magetsi pamlingo wopambana mpaka mutenge minofu. Onjezerani mazira 9 otsala ndikupitirizabe kusuta. Ikani whisk mu mbale ya kirimu wowawasa, yonjezerani mkaka ndikupitirira mpaka whisk mpaka osakaniza akusakaniza bwino. Onjezerani mazira ku dzira osakaniza pamodzi ndi mchere, tsabola ndi thyme. Sakanizani bwino ndi chosakaniza. Thirani kusakaniza mu mbale yaikulu kupyolera mu sieve yabwino. Ikani bacon, magawo a zukini ndi tchizi pa chilled mtanda. Thirani pa chisakanizo cha dzira. Kuphika kwa mphindi 20. Pezani kutentha kwa madigiri 160 ndipo pitirizani kuphika kufikira pamwamba, mpaka golide wofiirira, kuyambira 40 mpaka 50 minutes. Ikani keke pa grill kuti muzizira, pafupifupi mphindi 20. Pofuna kutenthetsa keke, yikani ndi zitsulo zotchedwa aluminium ndikuphika mu uvuni kutentha kwa madigiri 160 kwa mphindi pafupifupi 15.

Mapemphero: 10