Chikhomake cha amondi-lalanje

Zakudya zosavuta ndi zokoma Bulu wabwino ndi kunyada kwa mbuye aliyense. Ndipo kuthetsa chikho chokoma ndi chofewa ndi udindo wa amayi abwino kwambiri. Njira yoyamba ya chigamba ichi imapezeka m'mabuku a ku Roma wakale, ngakhale kuti balere puree, mphesa zoumba, mtedza ndi makangaza sizinali zofanana ndi mchere uno. Koma kuyambira m'zaka za zana la chisanu ndi chiwiri, adapeza mawonekedwe ake ozoloŵera ndipo adakondwera ndi dzino lochokera kudziko lonse lapansi. Maphikidwe a kuphika uku amasiyana m'mayiko osiyanasiyana, koma chikondi cha mbale iyi sichimasintha. Mapulogalamu athu sali oyenerera kumwa zakumwa za tiyi tsiku ndi tsiku, kapu ya lalanje yotere ya amondi sachita manyazi kuyika ngakhale pa phwando la chikondwerero. Keke ya amondi ndi lalanje imakhala ndi zokoma zosangalatsa, zomwe zimakondweretsa anthu onse a m'banja kuchoka pazing'ono mpaka zazikulu. Chinsinsi chake sichiri chophweka monga zikuwonekera poyamba. Chinthu chachikulu ndicho kusunga maphikidwe ndi dongosolo la ntchito, komanso kukhala ndi chidaliro pa njira yopangira. Iyo imaphika kwa nthawi yaitali, patatha ola limodzi. Nthawi yonseyi ndi bwino kuti musatsegule chitseko cha uvuni. Pamapeto pake mukhoza kuyang'ana kukonzekera kwa mtengo wamatabwa, ngati ukhala wouma, ndiye kuti chozizwitsa cha almond-lalanje chili chokonzeka. Mwambo wokonzeka kuphika owazidwa ndi shuga ufa.

Zakudya zosavuta ndi zokoma Bulu wabwino ndi kunyada kwa mbuye aliyense. Ndipo kuthetsa chikho chokoma ndi chofewa ndi udindo wa amayi abwino kwambiri. Njira yoyamba ya chigamba ichi imapezeka m'mabuku a ku Roma wakale, ngakhale kuti balere puree, mphesa zoumba, mtedza ndi makangaza sizinali zofanana ndi mchere uno. Koma kuyambira m'zaka za zana la chisanu ndi chiwiri, adapeza mawonekedwe ake ozoloŵera ndipo adakondwera ndi dzino lochokera kudziko lonse lapansi. Maphikidwe a kuphika uku amasiyana m'mayiko osiyanasiyana, koma chikondi cha mbale iyi sichimasintha. Mapulogalamu athu sali oyenerera kumwa zakumwa za tiyi tsiku ndi tsiku, kapu ya lalanje yotere ya amondi sachita manyazi kuyika ngakhale pa phwando la chikondwerero. Keke ya amondi ndi lalanje imakhala ndi zokoma zosangalatsa, zomwe zimakondweretsa anthu onse a m'banja kuchoka pazing'ono mpaka zazikulu. Chinsinsi chake sichiri chophweka monga zikuwonekera poyamba. Chinthu chachikulu ndicho kusunga maphikidwe ndi dongosolo la ntchito, komanso kukhala ndi chidaliro pa njira yopangira. Iyo imaphika kwa nthawi yaitali, patatha ola limodzi. Nthawi yonseyi ndi bwino kuti musatsegule chitseko cha uvuni. Pamapeto pake mukhoza kuyang'ana kukonzekera kwa mtengo wamatabwa, ngati ukhala wouma, ndiye kuti chozizwitsa cha almond-lalanje chili chokonzeka. Mwambo wokonzeka kuphika owazidwa ndi shuga ufa.

Zosakaniza:

• Tirigu Pang'ono 150 g
• Amondi 200g
• Mpweya wa shuga 150 g
• Mafuta a azitona 150 ml
• Mazira nkhuku 3 ma PC.
• Kuphika ufa 1 tsp.
• Orange 1 pc.

Malangizo

• Gawo 1 Pokonzekera keke ya amondi ya lalanje tiyenera kuyitenga: ufa, shuga ufa, amondi, mafuta, mazira ndi lalanje.
• Gawo 2 Dulani mandimu mu nyenyeswa zazing'ono, kuchokera ku lalanje pa chabwino grater kupeza zest.
• Gawo 3 Sakanizani ufa, zest, mtedza wa mtedza ndi ufa wophika.
• Gawo 4 Muzitsamba wouma, yikani mazira okwapulidwa ndi shuga ufa ndi mafuta. Mazira ndi mkwapu wakuda woyera ndi wothira mafuta, ndipo pang'onopang'ono musakanize mafuta bwinobwino.
• Khwerero 5 Ikani mtanda mu mafuta odzola ndipo muyike mu uvuni wa preheated kufika 180 ° C ndikuphika kwa mphindi 50, ndiye kuti muchepetse kutentha kwa 160 ° C ndi kuphika kwa mphindi khumi ndi zisanu (kuyatsa kwa keke ya amondi ya lalanje kuyang'aniridwa).