- Garlic - 2 magawo
- Nkhumba mtima - 600 Gramu
- Parsley - zidutswa zitatu (nthambi)
- Mpunga - 1 galasi
- Kiwi - 1 chidutswa
- Mafuta a masamba - milliliters 30
- Nthomba - chidutswa chimodzi
- Mchere - 1 Kulawa
- Orange wofiira - chidutswa chimodzi
- Vinyo wofiira wofiira - 50 milliliters
1. Choyamba, timakonzekera mtima. Timadula m'magulu (kukula kwa bwalo lililonse ndi pafupifupi masentimita awiri). Tsopano yeretsani filimuyi ndi mitsempha ya magazi, chotsani mazira a magazi, ndi kutsuka bwino m'madzi othamanga. Timalola madzi kukhetsa, kenako timapereka mchere ku nyama, ndipo mwachangu kwa mphindi zisanu mbali iliyonse poto, moto ukhale wolimba. Ndiye kuchepetsa moto ndi kuwonjezera vinyo. Ndi chivundikiro chatsekedwa, timathera pafupi mphindi zisanu ndi ziwiri. 2. M'madzi otsukira, kuchapa mpunga (kusamba mpaka madzi asamveke bwino). Mu saucepan ndi madzi, kutsanulira mpunga ndi kuphika pa kutentha kwambiri. Madzi atangotentha, moto wafupika ndipo mphindi khumi ndi ziwiri zophika ndi zolimba zophimbidwa (musati mutenge). Pamene mpunga yophika, ikani mu mbale mu zidutswa za mtima. 3. Peelani lalanje kuchokera pa peel (muyeso wathu, lalanje ndi wofiira), ndi kuidula m'magulu. Mazungulira awiri a lalanje amaikidwa pafupi ndi mpunga. 4. Kuchokera pa peel timatsuka kiwi ndi nthochi, kudula m'magulu. Mitengo ya nthochi ndi kiwi imayikidwa mu mbale. 5. Saladi timakongoletsa ndi masamba, timawonjezera adyo. Mpunga ukhoza kutsanulidwa ndi msuzi komwe mtima umaphika.
Mapemphero: 4