Saladi ya kabichi wofiira, Peking kabichi ndi mtedza

1. Muphike nyamazi. Chotsani uvuni ku madigiri 160. Sakanizani mu mbale ya mapulo osati Zosakaniza: Malangizo

1. Muphike nyamazi. Chotsani uvuni ku madigiri 160. Sakanizani mu mbale mapulo manyuchi, bulauni shuga ndi mtedza, kuwaza ndi nyanja mchere. Sakanizani bwino. 2. Kuphika mtedza mu uvuni kwa mphindi 10-15. Kulemba kwathunthu kugwedeza pa pepala lophika. Phululani mtedza ngati zidakali zofunikira. 3. Pukutsani kabuku kofiira ndi Peking kabichi. Chotsani pachimake kuchokera ma apulo ndikudula mu cubes. Onetsetsani maapulo ndi madzi a mandimu kuti muteteze. 4. Kukonzekera kuvala, kusakaniza mpiru, vinyo wa apulo cider, madzi a mapulo ndi mafuta a masamba mu mtsuko. Onjezerani mchere ndi tsabola, zindikirani mtsuko ndikugwedezeka bwino kuti zitsulo zonse zisakanike bwino. 5. Ikani kabichi, maapulo ndi mtedza wophika mu mbale yaikulu. Onjezani chokonzekera chovala ndi kusakaniza.

Mapemphero: 4