- Mkaka - 100 Milliliters
- Madzi - 100 Milliliters
- Yisiti yowuma - 1/4 masupuni
- Mazira - chidutswa chimodzi
- Shuga - 4 Zojambula. supuni (supuni 2 - kwa mtanda, supuni 2 - kudzaza)
- Mpunga - 2,5 - 3 Zikhopu
- Sorrel - 500 Gramu
- Sol - 1 Dinani
Katsani kakang'ono, sakanizani madzi ndi mkaka ndikuwotche pang'ono. Timatsanulira yisiti ndi shuga. Mu mbale ndi ufa kutsanulira yisiti kusakaniza, kuwonjezera dzira ndi uzitsine mchere. Timadula mtanda ndikusiya malo otentha kuti tipite. Masamba sorrel bwino kutsukidwa, kugwedeza madzi owonjezera. Timadula ndi kugona ndi shuga. Mkate uli wokonzeka, timayambitsa kupanga pie. Gawo laling'ono la mayeso limasiyidwa kukongoletsa pamwamba. Pukutsani kuchuluka kwa mtanda ndikuwutambasula pa thireyi yophika kuti mbalizo zikhale zolunjika. Timasakaniza bwino zinthu zochokera mu sorelo ndikuzifalitsa pa mtanda. Kuchokera kumanzere kwa mayesero timapanga mikwingwirima kapena flagella ndikukongoletsa keke yathu. Kuphika mu uvuni wa preheated pa madigiri 180-200 kwa mphindi 20-30. Nthawi yophika imadalira uvuni komanso makulidwe a mtanda.
Mapemphero: 6-8