Dessert "Cream Sabayon" Sabayon - yaiwisi ndi kuwonjezera vinyo. Mmodzi mwa zakudya zotchuka kwambiri za zakudya za ku Italy. Ena amaganiza kuti wolemba wa Sabayon wa katswiri wa ku Italy wa m'zaka za zana la 16 Bartolomeo Scappi, ena akuphika khoti la Mkulu wa Carl Emanuel wa Savoy. Zakudya zonona zimakonzedwa mophweka, ndipo chifukwa chake, mumapeza zotsatira zabwino. Mazira a mazira ayenera kumenyedwa ndi shuga mpaka chithovu chipangidwe. Onjezerani mowa ndikutsuka chisakanizo mu madzi osamba mpaka chithovu chikhalepo. Sabayon nthawi zambiri amatumiziridwa ndi zipatso, mabisiketi a biscuit!
Zosakaniza:- Mazira nkhuku 3 ma PC.
- Shuga 0.25 tbsp.
- Mchere wofiira wa vinyo 65 ml
- Gawo 1 Pakukonzekera kwa Sabayon, tidzasowa mazira, shuga, vinyo.
- Gawo 2 Pewani mapuloteni ochokera ku yolks.
- 3 Gwiritsani ntchito yolks ndi shuga.
- Gawo 4: Sungani njira yonse yopanga chithovu.
- Gawo 5 Onjezerani magawo a vinyo, pitirizani.
- Gawo 6 Ikani mbale ndi chisakanizo pa madzi osamba. Madzi okhala m'munsi mbale sayenera kuwira, koma kuwira pang'ono.
- Gawo 7 Sakanizani osakaniza mu madzi osamba kwa mphindi 4 mpaka mphutsi yakuya imapezeka. Mukamenyedwa nthawi yayitali, kirimu kirimu chidzakhala. Kuti azizizira.
- Khwerero 8 Zakudya zonona zakonzeka. Pamwamba, Sabayon akhoza kukonkhedwa ndi chokoleti cha grated.
- Khwerero 9 Kapena mutumikire ndi bisakiti za zipatso ndi biscuit.
- Gawo 10 Ikani chipatso pansi, kenako kirimu ndi kukongoletsa ndi masamba awiri timbewu. Mchere uli wokonzeka!