- ufa - 1,5 magalasi
- mkaka - 125 milliliters
- mafuta a masamba - 5 st. makapu
- dzira - chidutswa chimodzi
- kuphika ufa - 1.5 makapuni
- nkhuku fillet - 1 chidutswa
- babu - chidutswa chimodzi
- adyo - 2 mano
- wa tomato - 400 Gramu
- Maolivi popanda miyala - 200 Gramu
- Mbewu yamchere - 125 Gramu
- Nkhumba zamzitini - 125 Gramu
- ziphuphu za parsley - zidutswa 6
- mchere. Tsabola - chidutswa chimodzi (kulawa)
Ikani ufa, mchere wambiri ndi kuphika ufa mu chidebe chachikulu. Kumenya m'matope osiyana ndi mazira ndi 4 tbsp. l. masamba mafuta. Pang'onopang'ono kutsanulira chifukwa osakaniza mu ufa. Sungani mtanda wofanana, kuphimba ndi kuchoka kutentha kutentha pamene kudzazidwa kukonzedwa. Konzani kudzazidwa. Mu saucepan mubweretse mchere wamchere kwa chithupsa, ikani nkhuku yochuluka ndi kuphika kwa mphindi 20. Tumizani ku mbale, ozizira, ndiye kudula zidutswa zing'onozing'ono. Sungani msuzi. Sambani ndi kuwaza parsley. Nkhumba, nandolo, chimanga ndi parsley. Nyengo kuti mulawe ndi mchere ndi tsabola. Wotentha kwa mphindi 2-3. ndi kuzizira. Garlic ndi anyezi kuti azitsukidwe, opangidwa bwino. Pezani mtanda mu tomato, muwachepetse kwa theka la miniti m'madzi otentha, kenako mumenyetse madzi ozizira ndi peel. Dulani thupi mu magawo. Gulani maolivi. Mu saucepan, kutenthetsa otsala mafuta ndi mwachangu anyezi ndi adyo mpaka golide. Onjezani azitona ndi tomato, kutsanulira mu 2 tbsp. msuzi, sammer kwa mphindi 15. Onjezani nkhuku yophika ndi chimanga ndi nandolo, sakanizani. Pa tebulo yophika ufa, tulutsani 2/3 a mtanda m'kati mwake. Prosteliet iwo mawonekedwe ozungulira makoswe. Lowetsani. Ikani uvuni ku 190 ° C. Pukutsani mtanda wotsala ndikuphimba mkatewo. Mphepete mwawo mwasamala kwambiri. Dyani keke kwa mphindi 35.
Mapemphero: 6