- ufa - 1 galasi
- shuga - 1/2 teaspoonfuls
- mchere - 1/8 supuni
- Butter - 6 Art. makapu
- madzi - 3 1/2 Art. makapu
- Kudzaza: maapulo - 900 Gramu
- mafuta - 2 zinthu. makapu
- shuga - 1/2 chikho
1. Dulani batala mu cubes. Sakanizani ufa, shuga ndi mchere mu mbale yaikulu, kuwonjezera supuni 2 za batala. Sakanizani ndi chosakaniza. Onjezerani mafuta otsalawo, sakanizani ndi chosakaniza mpaka chisakanizo chikuwoneka ngati chachikulu. Onjezerani madzi ndi kusakaniza mtanda ndi dzanja. Onjezerani supuni ina ya madzi, ngati n'koyenera. Pezani disc kuchokera ku yeseso ndi refrigerate kwa mphindi 30. Pa mopepuka floured pamwamba, yekani mtanda mu bwalo ndi awiri a masentimita 35 ndi 3 mm mu makulidwe. Fukuta bwalo la ufa kumbali zonse, kugwedezera kuwonjezera. 2. Ikani mtanda mu kapu ya mkate wosakaniza kapena pepala pamphika wophika. Chotsani uvuni ku madigiri 200. 3. Tsani maapulo, peel ndi kudula mu magawo. Ikani maapulo pamwamba pa mtanda ngati mawonekedwe, kuyambira pamphepete, kotero kuti magawowa agwirane. Siyani muyezo wa 5 cm mtanda kuchokera kumbali. 4. Kuyikira pa mawonekedwe a mtanda akuphimba mkati, kutseka theka la magawo a maapulo. Lembani chitumbuwa (mtanda ndi maapulo) ndi batala wosungunuka, perekani supuni 2 ya ufa, shuga ndi supuni zitatu za maapulo a shuga. 5. Kuphika keke pakati pa uvuni mpaka maapulo ali ofewa, ndi m'mphepete mwa caramel kapena mtundu wa golide wamdima, pafupi mphindi 45. 6. Pangani glaze. Ikani peel ndi pachimake cha maapulo omwe ali peeled mu saucepan ndi shuga. Thirani madzi okwanira kuti muphimbe maapulo, ndipo simmer kwa mphindi 25. Madzi otsekemera kupyolera m'magazi. Chotsani keke mu uvuni ndikulola kuzizira kwa mphindi 15. Sakaniza shuga, kudulidwa mu magawo ndikutumikira.
Mapemphero: 8