Nkhumba ya nkhumba ndi lalanje-mpiru wa mpiru

Poyamba tidzakonzekera zofunikira zonse. Timachita marinade. Mu mbale kutsanulira maapulo Zosakaniza:

• Nkhuku kuchokera ku nkhumba ya nkhumba - 250-300 Gramu (iyi ndi yotumikira)
• Madzi a mandimu - 150 milliliters (bwino kwambiri)
• Uchi - 1 st. supuni
• Msuzi wa mpiru - 1 Art. supuni
• Zedra - 1 Mbande (1 lalanje)
• Mchere, tsabola, mafuta a maolivi - - Kulawa

Malangizo

Poyamba tidzakonzekera zofunikira zonse. Timachita marinade. Mu mbale kutsanulira madzi a lalanje, kuwonjezera mpiru ndi zest wa 1 lalanje. Siyani nyama mu marinade kwa mphindi 30. Mwa njira, musaiwale kuti nyama yamchere pa marinovki! Pambuyo pa marinade, tulutsani nyamayi ndi tizilombo toma. Zofunika pazowuma. Mu phula, onetsetsani mafuta a maolivi (supuni ya supuni 1) ndikuyikapo mpweya. Pambuyo pozizira nyama kuchokera kumbali ziwiri mpaka kumtunda (kutentha kwakukulu) kwa mphindi zisanu ndi ziwiri, timachepetsa kutentha ndi kutsanulira mu marinade. Bweretsani kwa chithupsa, ndipo sungani mpaka kukulitsa msuzi kwa mphindi 5-7, popanda kuphimba chivindikiro.

Mapemphero: 2