- Leeks 500 Gramu
- Nkhuku za nkhuku - zidutswa ziwiri
- Prunes - 75 Gramu
- Mpunga - 50 Gramu
- Butter - 50 magalamu
- Tsamba la Bay - zidutswa ziwiri
- Sprig wa thyme watsopano - zidutswa zitatu
- Chikuku msuzi - 2.5 malita
- Mchere - - Kulawa
Timadula mbali zoyera za leeks ndi mphete. Timachita chimodzimodzi ndi gawo lobiriwira. Mu saucepan ndi nkhungu pansi, kumene timaphika supu, kusungunula batala ndi mwachangu nkhuku miyendo mmenemo (kwathunthu). Onjezerani zoyera za nkhuku kwa nkhuku ndi mwachangu mpaka zofewa. Kenaka yikani akanadulidwa prunes (chisanadze steamed), bay leaf, thyme nthambi kuti nkhuku ndi anyezi. Lembani msuzi. Phimbani ndi chivindikiro ndi kusindikiza msuzi pa moto wopepuka kwa ola limodzi ndi theka. Musaiwale kuti mchere! Ndiye muyenera kuchotsa nkhuku ku msuzi. Kenaka yonjezerani masamba obiriwira ndi mpunga ku supu. Nkhuku yophika imagawanika ndi fupa ndipo imayikidwa msuzi. Kuphika kwa mphindi khumi pazigawo zapakati mpaka mpunga uli wokonzeka. Msuzi wokonzeka waperekedwa ku gome ndi zidutswa za mkate wokazinga. Ndikukufunirani zabwino zokondweretsa!
Mapemphero: 5