Mkate wa mbatata

Ngati poyamba mutsekemera wotsekemera ukhoza kugulidwa mu sitolo yosungirako zakudya, popempha amayi kuti awonongeko, lero tidzakuuzani kuti ndi kosavuta komanso mwamsanga kukonzekera keke ya mbatata kunyumba! Kondwerani okondedwa anu ndi kulowerera m'makono akumbukira ubwana, ochititsidwa khungu ndi mbatata zokoma "zokoma".

Mbatata molingana ndi GOST

Ndi anthu ochepa okha omwe amadziwa, koma keke yeniyeni ya mbatata imakhala yowala, ndipo maonekedwe ake sayenera kukhala yunifolomu ndikufalikira pamlingo ndikukakamira mano. Nchifukwa chiyani pali zakudya zina m'masitolo? Mu mtanda, yonjezerani kaka kwa chifukwa chimodzi chosavuta - kubisala osakhala ndi khalidwe lopangidwa kapena lopsa. Koma lero tidzakuuzani momwe mungaphike mkate wa mbatata ndi malamulo onse.

Zosakaniza zofunika:

• dzira - zidutswa zitatu
• shuga -90 g
• ufa - 75 g
• wowuma - 15 g
• mafuta - 125 g
• ufa wofiira - 165 g
• kukhuta mkaka - 50 g
• kogogoda - 4 tsp.
• kakala ufa 70 g

Njira yokonzekera:

1. Sakanizani yolks ndi chosakaniza mu chithovu, pang'onopang'ono kuwonjezera shuga (2/3 ya chiwerengero) kuti apange kuwala kobiriwira.
2. 1/3 mwa shuga wodwala ndi mapuloteni mu thovu lolimba.

3. Mapuloteni ndi yolk amasakanikirana mu mbale yakuya, kuwonjezera ufa wosakaniza ndi wowuma. Onetsetsani mpaka yosalala ndi supuni. Ndikofunika kuisakaniza ndi supuni, kuti musayese "kuvulaza" kusakaniza kwa biscuit.

4. Ikani biscuit mu uvuni kwa mphindi 15 pa 180 ° C.
5. Ma bisake ayenera kuziziritsa pansi ndikuima maola 12.
6. Bwezerani biscuit yowonongeka mu chopukusira nyama kuti mupange pang'ono.

7. Kukonzekera zonona, mkwapulo 65 magalamu a shuga wofiira ndi batala, pang'onopang'ono kuwonjezera mkaka wosakaniza.
8. Chifukwa cha kirimu amamasulidwa ku biscuit crumb ndi kuwonjezera kuchuluka kwa kokonati. onjezerani kirimu ndi cognac
9. Sungunulani zitsulo kuti mukhale ndi minofu yofanana, yomwe mungathe kuifotokozera mosavuta phokoso la mbatata.

10. Slepit "mbatata" yaying "ono ndi kuwasakaniza mu shuga ndi shuga. dulani mbatata mu dziko
11. Ikani furiji kwa ora limodzi, pambuyo pake mutha kukatumikira pa tebulo!

Ngati mukufuna, mukhoza kukongoletsa keke ya mbatata ndi kirimu maluwa, koma popanda chokongoletsera chidzakhala chokongola komanso chokoma.

Zakudya zopangira ma cookies

Njira yosavuta komanso yofulumira yokonzekeretsa mbatata yamakono. Chinsinsichi chidzakondedwa ndi amayi a zachuma, chifukwa kuti banja likhale ndi zinthu zoterezi, musagwiritse ntchito ndalama zambiri! Gulani ma cookies otsika mtengo kwa tiyi ndikusangalala ndi ndondomeko!

Zosakaniza zofunika:

• cookies - 700 g
• mkaka wouma - 1 mtsuko
• Butter - 200 magalamu
• Koka ufa - 4 tbsp. l.
• Mtedza (hazelnuts, walnuts, mtedza)

Njira yokonzekera:

1. Dulani ma cookies muzidutswa tating'ono. Mungathe kuchita izi ndi dzanja, kapena mungathe kuziphwanya mu blender.

2. Sungunulani batala, kuziziritsa ndi kusakaniza mkaka wosungunuka mpaka utawoneka bwino. wothira mafuta
3. Onjezerani mkaka wosungunuka mkaka wosungunuka ndi kusakaniza bwino kuti pasakhale zowomba. Ngati mukufuna, mukhoza kuwonjezera ma supuni awiri a kogogo kapena ramu.
4. Kuchokera ku zitsulo zomwe zatengedwa, gwirani mtanda ndi kupanga "mbatata" yoyera.

5. Lembani mkate wa mbatata ndi zidutswa za mtedza.

Ngati mukufuna, mutha kusinthasintha mtedza ndikupukuta keke. Ndikoyenera kuumiriza pazitsitsimutso zotere mufiriji kwa ola limodzi kapena awiri ndikuchipereka kwa anthu omwe akusowa njala.