- ufa - makapu 1/4
- ufa wa shuga - 1/2 chikho
- mchere - 1/2 teaspoonfuls
- batala wothira - 1/2 chikho
- mazira a dzira - 7 zidutswa (kuyika)
- mazira - zidutswa ziwiri (kuziyika)
- shuga - 1 chikho (kudzaza)
- madzi a mandimu - 2/3 makapu (kudzaza)
- Grated lemon peel - 1/4 Cup (kudzaza)
- Mchere - uzitsine 1 (kuziyika)
- batala wosatulutsidwa - 1/4 makapu (kudzaza)
- mafuta kirimu - supuni 3. makapu (kudzazidwa)
1. Pangani mtanda. Buluu unadulidwa mu zidutswa. Mu mbale ya pulogalamu ya zakudya yothandizira shuga, mchere ndi ufa. Onjezerani mafuta ndikusakaniza kangapo mpaka chisakanizo chikuwoneka ngati mchenga wonyezimira. 2. Pangani pepala lokhala ndi mapepala. Thirani mtanda wokonzedweratu mu nkhungu, kukanikiza pamwamba. Kuphika mu uvuni pa madigiri 175 mpaka 20-25 mpaka golide wofiira. 3. Pangani zokwera. Dulani batala m'magawo anayi. Whisk dzira yolks ndi mazira mu sing'anga saucepan. Onjezani madzi a mandimu, zest ndi mchere wambiri, oyambitsa. Onjezerani shuga ndi chikwapu, ndiye yikani pazenera kutentha. Onjezerani batala ndikugwedeza mpaka mafuta onse atungunuka ndipo osakaniza thickens. Chotsani poto kuchokera kutentha ndi kutsanulira kupyolera mu thupi lopanda sieve mu galasi mbale. Muziganiza ndi zonona. 4. Thirani mandimu kudzaza ndi kutentha ndi kuphika kwa mphindi 10-15. Lolani kuti muzizizira kutentha kutentha musanatuluke mu nkhungu. Ngati mukufuna, perekani ndi shuga wofiira. 5. Kuchotsa keke mu nkhungu, pang'onopang'ono kukoka pamphepete mwa zikopazo. Dulani m'mabwalo ndikutumikira.
Mapemphero: 6-8