Mkate wa mkate wa ku America

1. Mu lalikulu saucepan, osachepera 5 malita, kutsanulira madzi ofunda, anasungunuka batala, mchere, sa Zosakaniza:

• Madzi - Milili 750 (3 makapu)
• Chakudya - 1,5 st. makapu
• Mchere - 1 st. supuni
• Shuga - 2 Zojambula. makapu
• Butter - 100 Gramu
• Ndondomeko 2 - 2 Cups
• Maphunziro Owonjezera - 5 Magalasi

Malangizo

1. Mu lalikulu saucepan, osachepera 5 malita, kutsanulira madzi ofunda, anasungunuka batala, mchere, shuga, yisiti. Sakanizani zonse ndikutsanulira ufa wothira. Muzilimbikitsana ndi matabwa a mtengo mpaka yosalala. Mtanda wa kusagwirizana ndiwopeza ngati wakuda wowawasa kirimu. Tsekani poto ndi pepala la pulasitiki kuti ufa usafe ndi kuchoka kwa maola atatu. Panthawi imeneyi, mtandawo udzawonjezeka katatu. 2. Pambuyo pake, mtandawo umayikidwa mu furiji, osakokera. Pakapita nthawi mtanda umakhala wabwino. Mukhoza kuphika mkate monga momwe mukufunira, ndi kusiya mtanda wotsala mufiriji. Kumeneko akhoza kusungidwa kwa milungu iwiri. Tengani kuchuluka kwabwino, kuwaza ufa ndi mtanda ndi ufa. Pewani mtandawo mofatsa, mupatseni mawonekedwe abwino, mudzaze nkhungu ya mkate ndi gawo limodzi mwa magawo atatu. 3. Mkate uyenera kuima mu nkhungu kwa mphindi 10-15 ndikuyiyika mu uvuni. Kutentha uvuni ku madigiri 200. Pansi pa uvuni muziika poto ndi madzi. Mkate Wophika Mkate Mphindi 45. Ngati mupaka mkatewo ndi mafuta ndikuupangitsa kuti ukhale ozizira mu uvuni, ndiye kuti sudzagwa pansi.

Mapemphero: 4-6