Merengi mitima ndi ayisikilimu

Yambani uvuni mpaka madigiri 80. Ikani dzira azungu, shuga ndi tcherar Zosakaniza Zosakaniza:

• azungu azungu - zidutswa 4
• shuga - 1 galasi
• tartar - 1 pinch
• vanila kutulutsa - 1/2 teaspoonfuls
• Galamukani - Gramu 500

Malangizo

Yambani uvuni mpaka madigiri 80. Ikani mazira azungu, shuga ndi tartar mu mbale yopanda kutentha yomwe imayikidwa pa mphika wa madzi otentha. Kumenya nthawi zonse, mpaka mazira azungu akuwotha ndipo shuga imasungunuka, pafupi maminiti atatu. Thirani kusakaniza mu pulogalamu ya chakudya ndikusungunuka pamunsi mofulumira, pang'onopang'ono kuwonjezeka mpaka pamwamba, pafupi maminiti khumi. Yonjezani vanila. Ikani chisakanizo mu thumba la pastry ndipo finyani mitima pa pepala lophika. Kuphika kuyambira 1 mpaka 1 1/2 maola. Lolani ozizira kwa mphindi pafupifupi 20. Lolani ayisikilimu kuti mufewere kwa mphindi zisanu. Ikani chikho cha 1/4 cha ayisikilimu pamtunda wa hafu ya meringue. Phimbani ndi malo otsala ndi malo mufiriji kwa mphindi 15.

Mapemphero: 8