Merengi M'mizinda

Mazira azungu amamenyedwa ndi chosakaniza kwa mphindi 10-15 mpaka atakonzeka. Zosakaniza:

• dzira loyera - zidutswa 4
• shuga - 2 zinthu. makapu
• ufa wothira - 1 galasi
• vanilla shuga - 2 Gram
• kupanikizana - 1 galasi

Malangizo

Mazira azungu amamenyedwa ndi chosakaniza kwa mphindi 10-15 mpaka ali ndi thovu lakuda. Pambuyo pake, osati kuleka kukwapulidwa, kuwonjezeredwa m'zigawo zing'onozing'ono za shuga ya vanila, komanso kusungunuka shuga wambiri. Mphindi wotsirizidwa amakaikidwa pa pepala lophika kuchokera ku chimanga. Poto ayenera kukhala ndi mapepala odzola. Mankhwala ophika ayenera kukhala mu ng'anjo yotenthedwa kufika 120 C kwa mphindi 25-30 mpaka yophika. Mukatha kuphika, mchere wotsiriza umasungunuka pamodzi ndi kupanikizana. Imakhala ngati malire pakati pa meringues awiriwa.

Mapemphero: 10