Keke ya Chaka chatsopano: keke ya esterhazy, Chinsinsi ndi chithunzi

Keke ya Esterházy inabwera kuchokera ku Hungary. Ichi ndi keke ya amondi-chocolate, yomwe ili ndi mikate isanu. Chofufumitsa chimawotchedwa kuchokera ku mapuloteni okwapulidwa ndi mtedza, batala ndi ufa. Zosanjikiza zimakonzedwa kuchokera ku zonona zonunkhira ndi kanjaku. Pamwamba pa keke kutsanulira shuga yoyera ya glaze, gwiritsani ntchito chokoleti chokongoletsera choyambirira monga mawonekedwe a kangaude. Keke ndi yokoma kwambiri komanso yokonzekera. Kukonzekera kwa keke ya Esterhazy, yomwe imakhala yosangalatsa kwambiri, imabweretsa chisangalalo, ndipo kukonzekera keke ya Esterhaziv ikhoza kuwerengedwera pano. Chithunzi ndi kanema zidzathandiza kupanga kuphika. Choncho, kuphika keke ya Esterhazy?

Keke ya Esterházy, chophika ndi chithunzi

Zofunikira zofunika pa keke:

• ufa - 3 tbsp. l.
• shuga - 1 tbsp.
• Oyera azungu - ma PC 8.
• Nkhono za mtedza - 200 g
• sinamoni - pinch
• Mchere uli pamwamba pa mpeni.

Kwa kirimu:

• kutulutsa. mafuta - 300 g
• Vanillin - 3 tsp.
• kupanikizana kulikonse - 2 tbsp. l.
• mkaka - 1 tbsp.
• shuga - 3/4 tbsp.
• vodka - 2 tbsp. l.
• yolk - 4 zidutswa
• yophika mkaka wophika kapena praline - 1/4 chikho.

Zosowa zofunikira za glaze:

• maluwa a amondi
• kirimu - 2 tbsp. l.
• chokoleti woyera - 200 g
• chokoleti chakuda - 50 g.

Keke ya Esterházy - chojambula chithunzi

1. Zakuloteni zimakhazikika ndipo zimamenyedwa ndi mchere. Pang'onopang'ono kugona shuga. Pomaliza, muyenera kupeza chithovu cholimba.
2. Mtedza uyenera kukhala pansi kwenikweni mu ufa. Ngati sichigwira ntchito, muyenera kuumitsa mu uvuni, kenaka pewani.
3. Onjezerani mtedza, sinamoni, ufa kwa agologolo.
4. Dulani ku zikopazo ndi masentimita makumi awiri ndi awiri (24 cm) mu kuchuluka kwa zidutswa 6, kuziyika pa tebulo.
5. Malo osungirako mankhwala a Confectionery puloteni m'magulu, ndikuwongolera mofatsa kuchokera pamwamba.
6. Zophika zimaphika pa madigiri 150 mpaka 18-20 mpaka kuwala kofiirira. Pambuyo kuphika, ayenera kutenthedwa. Ndi bwino kupangira zonona pasanapite nthawi kuti izizira.
7. Mkaka umafunika kuphika.
8. Mafuta amayenera kugaya ndi shuga, ndi ufa, kuwonjezera mkaka wotentha ndi kusonkhezera. Chisakanizocho chiyenera kutsanulira mkaka, ndikuyambitsa. Zakudya zonona zimapangidwa mobwerezabwereza kuposa mphindi imodzi, kenako zimatha. The custard yakonzeka.
9. Buluu wofewa amavutitsidwa ndi mkaka wokhala ndi mchere kapena praline, vodka yawonjezeredwa ndipo zonse zachepetsedwa kukhala zofanana.
10. Chofufumitsa cha 5 chodzaza ndi zonona, pachisanu ndi chimodzi chinayambani kupanikizana pang'ono.
11. Chokoleti Choyera chimasungunuka mu madzi osamba, osakaniza ndi kirimu.
12. Billet ili ndi chokoleti.
13. Pamwamba pamakongoletsedwa ndi chokoleti chamtentha. Mutha kuona momwe izi zikuchitikira mu kanema ka mkate wa Esterhazy.
14. Boka amakhedwa ndi mithunzi ya amondi.
15. Chogulitsidwacho chimayikidwa mufiriji kwa maola 12.

Monga mukuonera, kuphika mkate wa Esterhazy sikovuta. Chinsinsi cha Cake Esterhazy classic chingadziŵike mwamsanga ndi kukongoletsa kwake. Momwe mungapangire kuti muwone muvidiyo.

Keke ya Esterházy - kanema

Pa kanema mungathe kuona kukonzekera keke ya Esterhazy classic.