- oregano wouma - supuni 1
- Coriander pansi - 3/4 Masupuni
- Mchere ndi nthaka - - Kulawa
- Nkhumba za nkhumba - zidutswa ziwiri (550 g aliyense)
- Viniga wosamu - 2/3 Galasi
- shuga wofiira wofiira - 2 zinthu. makapu
- mpiru - masupuni 4
- Buns kwa masangweji - zidutswa 8
- onyezi wofiira - chidutswa chimodzi
Chotsani uvuni ku madigiri 220. Mafuta ochepa kwambiri nkhungu yophika, ikani pambali. Mu mbale yaing'ono, sakanizani oregano, coriander, supuni 1 1/2 ya mchere ndi 1/2 supuni ya supuni ya tsabola. Sakanizani mafutawa kuti asakanike ndi nkhumba ya nkhumba. Thirani nkhumba mu mawonekedwe okonzeka. Mu yaing'ono saucepan kubweretsa vinyo wosasa ndi bulauni shuga kuti wiritsani pamwamba kutentha, kuphika, oyambitsa, mpaka osakaniza afupika 1/2 chikho, pafupi 3 minutes. Chotsani kutentha. Sakani nkhumba kwa mphindi zisanu, kenaka perekani ndi 1/3 ya mafuta osakaniza. Kuphika kwa mphindi zisanu, kenako perekani otsala osakaniza. Pitirizani kuphika kwa mphindi 10. Chotsani mu nkhungu ndikulola kuti kuziziritsa kwa mphindi khumi. Dulani mu magawo 6 mm wakuda. Lembani magawo a mpiru ndi mpiru, kenaka muike chidutswa cha nkhumba ndi anyezi. Phimbani theka lachiwiri ndi bun.
Mapemphero: 4