Msuzi wa nyemba
Chinsinsi:
- mapesi awiri a anyezi wobiriwira
- 1 phesi la udzu winawake
- 1 clove wa adyo
- 60 g wa batala
- 750 ml wa msuzi
- kaloti
- 1/4 kabichi wa kabichi
- 150 g wa nyemba zobiriwira
- kirimu wowawasa
- mchere
- Tsabola wakuda wakuda
1. Sambani masamba anyezi, peel ndikudula. Selari perekani, yambani madzi ozizira ndi kudula tating'ono ting'onoting'ono. Garlic, peel ndi kuwaza.
2. Mu frying poto, kusungunula batala, kuika anyezi, udzu winawake ndi adyo. Kuwotcha kwa mphindi zisanu.
3. Bweretsani msuzi ku chithupsa. Sambani kaloti, peel, kudula ana ang'onoang'ono, muyike msuzi ndi kuphika kwa mphindi zisanu ndi ziwiri. Dulani kabichi, kuwonjezera pa saucepani ndi kuphika kwa mphindi zisanu.
4. Ikani nyemba zouma mu msuzi ndi masamba, mchere, tsabola, kubweretsani kuwira ndi kuimirira kwa mphindi zisanu.
5. Mbeu za mpendadzuwa yosalala mwachangu yopanda mafuta.
6. Malizitsani msuzi atseke pa magawo, onjezani zonona zakuda ndi mbewu za mpendadzuwa.
Chifukwa cha maphikidwe atsopano mwamsanga, mumasunga nthawi yambiri - musaiwale za izo!
Saladi ndi radish ndi maapulo
Chinsinsi:
- 1 radish
- 100 g wosuta fodya wa nkhuku
- anyezi wofiira
- 1 clove wa adyo
- apulo 1
- tebulo 2. supuni za madzi a mandimu
- 20 g wa greenery
- tebulo limodzi. supuni ya vinyo wosasa
- tebulo limodzi. supuni ya masamba mafuta
- tebulo 2. spoons wa mayonesi
- Makomerwa mbewu
1. Tsukani radish, woyera ndikudulidwa. Kusuta nkhuku fillet zoonda magawo. Pezani anyezi, kudula pakati ndi kudula mphete zatheka. Peel adyo ndikudutsamo.
2. Sambani apulo, wouma ndi thaulo lamapepala, kudula pakati ndi kuchotsa pakati ndi mbeu. Popanda kuyeretsa, dulani magawo woonda ndipo mwamsanga muwazaza mandimu. Sambani masamba, owuma, zouma nthambi zingapo kuti muzikongoletsa, kudula masamba onse.
3. Kudzaza, kusakaniza vinyo wosasa, mafuta a masamba ndi mayonesi. Onjezerani mchere kuti mulawe, pansi pa tsabola wakuda ndi kumenyana ndi whisk.
4. Sakanizani zitsulo zonse za saladi mofatsa, kuziika mu saladi ndikutsanulira pa kuvala. Siyani kwa mphindi 15. Asanayambe kutumikira, azikongoletsa saladi ndi masamba ndi kuwaza ndi makangaza.
Msuzi wambiri
Chinsinsi:
- 600 g wa plums
- 60 ml ya vinyo wofiira
- tebulo limodzi. supuni ya shuga
- 2 mafotokozedwe
- supuni 1 ya supuni. sinamoni supuni
- 1 mandimu
- 1 lalanje
- 20 ml ya laimu ya lalanje
- 200 ml mafuta okwana 30%
1. Sambani zitsambazo, zouma, dulani zipatso zonse mu theka ndikuchotsa mafupa. 100 g odulidwa magawo ndikuyika pambali kuti azikongoletsera, ena amadzaza ndi vinyo wofiira, kuwonjezera 60 ml ya madzi, kuika shuga, cloves ndi sinamoni.
2. Sambani mandimu ndi lalanje bwinobwino, youma. Dulani chipatso chilichonse mu theka. Sakani magawo a mandimu ndi alanje choyamba, kenako magawo, kenako magawo. Ndi zina zotsala za mandimu ndi lalanje, chotsani chingwe chochepa cha peel ndi mpeni kapena grater.
3. Kukonzekera kwa citrus ndi peel kuwonjezera pa poto kumadzi, kuyatsa moto, kubweretsa kwa chithupsa ndi kuphika kwa mphindi 20. Lolani kuti muzizizira, chotsani zonunkhira ndikupaka ndi blender. Thirani mowa.
4. Pukutirani zonona. Msuzi wokonzeka kufalikira pa kremankami, azikongoletsa ndi plums ndi kirimu yakukwapulidwa.
Mphodza ndi bowa
Chinsinsi:
- 1 makilogalamu woyera kabichi
- tebulo 4. supuni masamba mafuta
- anyezi 1
- ma pods awiri a tsabola wofiira wofiira
- 2 tomato
- 500 g wa bowa
- tebulo limodzi. supuni ya vinyo wosasa
- supuni 1 ya supuni. supuni ya shuga
- mchere
- Tsabola wakuda wakuda
1. Dulani kabichi ndi udzu. Mu saucepan, lotentha 2 matebulo, makapu a masamba a masamba, ikani kabichi, tsanulirani tebulo 2, makapu a madzi otentha ndipo simmer pansi pa chivindikiro Mphindi 15.
2. Dulani anyezi kuti muwapange. Pepper kutsuka, kuchotsa tsinde ndi mbewu, kudula masamba ndi udzu. Sungani mafuta otsala ndi mwachangu anyezi kwa mphindi zitatu. Onjezerani tsabola ndi mwachangu kwa mphindi zisanu.
3. Dulani tomato, tchepetseni masekondi 30 m'madzi otentha, tilekanitsani, kudula thupi. Yonjezerani masamba othosika ndikuphatikiza pamodzi maminiti 7.
4. Lembani bowa ndi madzi otentha ndikuphika kwa mphindi 15. Iponyere iyo mu colander ndi kulola kuti uzizizira. Ndiye kudula ndi kugona kwa kabichi. Msuzi wa mphindi 5-7.
5. Onjezerani zamasamba, mchere, tsabola, kutsanulira viniga, kuwonjezera shuga ndikusungira moto kwa mphindi khumi. Zakudya zokonzeka zingakongoletsedwe ndi masamba ndi maphikidwe ofulumira.
Chophikira
Chinsinsi:
- Mabokosi awiri a mackerel
- 100 g wa mpunga wautali
- avokosi
1 laimu laimu
- 1 mphesa
- 20 g wa parsley ndi amadyera amadyera
- tebulo limodzi. supuni ya vinyo wosasa
- tebulo 2. supuni ya mafuta a maolivi
- mchere
- Tsabola wakuda wakuda
1. Tenthetseni uvuni ku 180 C. Sambani zitsamba za mackerel, mchere kuti mulawe ndi kuphika mu zojambulazo kwa mphindi 30. Lolani kuti muzizizira, tisiyanitsani zamkati m'mapfupa ndikuzigawa ndi mphanda mu zidutswa zing'onozing'ono.
2. Wiritsani 200 ml ya madzi m'supala, kutsanulira mu mpunga wokonzedwa ndi kuphika kwa mphindi khumi. Kenaka muzimitse moto, musiye mpunga pa chitofu pansi pa chivindikirocho.
3. Sambani kadokoti, kanizani, chekeni hafu, chotsani mwalawo ndi kudula masambawo ndi udzu. Fukuta ndi madzi a mandimu. Sambani mphesa, kuyeretsa, kugawa magawo ndikuchotsa mbewu.
4. Sambani masamba ndi madzi ozizira ndi kuuma pansalu. Nthambi zing'onozing'ono zopatula kuti zikhale zokongoletsera, zina zonse zozizira.
5. Kutulutsa vinyo wosasa ndi mafuta, kusakaniza ndi whisk mopepuka. Mukhozanso kuwonjezera mandimu pang'ono kapena madzi a zipatso.
6. Zophika nsomba zokonzedweratu, mpunga, avocado, mphesa, masamba omwe amaikidwa pazigawo za mbale. Tsabola iliyonse yosanjikiza kuti idye. Kenako tsanulirani kuvala, kukongoletsa ndi zitsamba ndi kuvala 15-20 min mufiriji, kuti saladi ankawaviika. Wachita, mungathe kutumikira!