- madzi ofunda - 1 galasi
- yisiti yowuma - 1p. supuni
- shuga - masupuni 4
- mchere - masupuni 3/4
- masamba mafuta - 130 magalamu
- ufa - 4 makapu
- babu - chidutswa chimodzi
- mpunga - 1/3 galasi
- Nsomba zamzitini zitha - zidutswa ziwiri
Mu madzi ofunda, kuchepetsa yisiti, kuwonjezera mchere, shuga, masamba mafuta. Molimbika oyambitsa, pang'onopang'ono kutsanulira mu ufa. Knead si madzi, ndi bwino kutulutsa mtanda. Kuvala 1,5 - 2 hours pamalo otentha. Mu madzi amchere, wiritsani mpunga mpaka theka yophika. Chotsani nsomba zazikulu kuchokera ku nsomba ndi phala. Pa masamba mafuta mwachangu finely akanadulidwa anyezi. Pamene anyezi ndi golidi, onjezerani mpunga ndi kutulutsa kwa mphindi ziwiri. Mpunga ndi anyezi wosakaniza ndi nsomba. Pereka 2/3 pamayeso. Pangani mawonekedwewo ndi kuyika mtanda wotsekedwa kuti mbaliyo ipangidwe. Lembani anyezi, mpunga ndi nsomba ndi mtanda. Pukutsani mtanda wotsala ndikuphimba kudzaza, chitetezani m'mphepete. Kuphika mpaka kutumphuka kumapangidwa pa 200 ° C.
Mapemphero: 6-8