Lendo la nkhosa la rosemary ndi adyo

Chipangizo cha mbale: chochepa cha zosakaniza - chiwongoladzanja chotsatira! Lamulo la nkhosa likusambitsidwa, ost Zosakaniza:

• Mgugu wa nkhosa (wolemera pafupifupi 2 kg) - 1 Mbande
• Lemu - chidutswa chimodzi
• Garlic - mano 10
• Mchere, tsabola - - Kulawa
• Rosemary - Masipuni awiri
• Msuwa - Masipuni 2

Malangizo

Chipangizo cha mbale: chochepa cha zosakaniza - chiwongoladzanja chotsatira! Timasambitsa mwendo ndi mwanawankhosa, pogwiritsa ntchito mpeni, timadula mu masentimita angapo. Mu kudula, ife tikuika kutsukidwa cloves wa adyo. Yesetsani kulimbikitsa mwendo ndi adyo mofanana, kotero kuti umangokhalira kulowa kukoma ndi fungo la adyo. Finyani madzi kuchokera ku mandimu imodzi. Tsopano ndikofunika kusakaniza madzi a mandimu omwe amapezeka ndi mchere, tsabola, mpiru ndi rosemary. Chotsatiracho chisakanizidwe bwino chimapaka mwana wa nkhosa. Tikulunga mwendo wa nkhosa mu filimu ya chakudya ndikutumizira ku friji kuti ikatenge. Zokwanira kwa maola angapo, koma koposa - usiku. Ife timayika mwendo wa mwanawankhosa mu mbale yophika, mafuta ophika pang'ono. Lembani mwendo ndi mwanawankhosa motere: Mphindi 20 yoyamba - pa madigiri 205, ndiye kuchepetsa kutentha kwa madigiri 180 ndi kuphika kwa ola limodzi kapena oposa ola limodzi. Timatulutsa nyama kuchokera ku uvuni, tiziphimbe ndi zojambulazo ndipo tiyeni tiime kwa mphindi 10-15. Ndiye mwendo wa mwanawankhosa ukhoza kudulidwa mu magawo ndikuperekedwa ku gome. Chilakolako chabwino, abwenzi! :)

Mapemphero: 6-8