Lavi ndi suluguni ndi cilantro

Timayambitsa suluguni tchizi pa grater yaikulu. Pakani kutsukidwa coriander (osati finely, pa chidutswa Zosakaniza:

• Lavi - zidutswa 1,5
• Suluguni - 150 Gramu
• Cilantro (mtolo) - chidutswa chimodzi
• Phwetekere - 1 chidutswa

Malangizo

Timayambitsa suluguni tchizi pa grater yaikulu. Timadula coriander yosambitsidwa (osati yopangidwa bwino, zidutswa zidutswa pafupifupi 1x1 cm). Sakanizani chitsulo ndi tchizi, ngati mukufuna, mukhoza mchere kapena tsabola (ine sindikupangira, mbale ndi tchizi ndi tsabola ndi chokoma kwambiri). Phwetekere langa ndikudula mu mphete zomwe zili ndi pafupifupi 0,5 masentimita. Dulani maluwawa mu zidutswa za pafupifupi 20x20 cm. Timayika tomato pamphepete mwa mkate wa pita. Pamwamba pa tomato timafalitsa zokwera kuchokera ku tchizi ndi cilantro. Lembani molondola mkate wathu wa pita. Mkate wa pita wonyezimira umaikidwa pa poto yowonongeka ndi yowonjezera mafuta. Kuwotcha pita mkate wotsekemera pa moto wochepa pansi pa chivindikiro, pafupi mphindi 3-4 mbali iliyonse. Tifunika kupanga bulawa wa pita pang'ono, ndipo tchizi mu kudzaza zinayamba kusungunuka. Zachitika! :)

Mapemphero: 3-4