Kuphika ndi tchizi chabuluu ndi anyezi

1. Lembani mbale yaikulu ndi madzi ozizira. Kagawani ma leeks mu zoonda magawo makulidwe Zosakaniza:

• maekisi - 750 Gramu
• batala wosatulutsidwa - zinthu ziwiri. makapu
• mafuta a azitona - 1 st. supuni
• Mchere ndi tsabola watsopano wakuda pansi - Kulawa
• magawo apakati a mkate - zidutswa 6
• Buluu wa tchizi - 60 Gramu
• madontho ochepa a madzi a mandimu - Kulawa (mwachangu)

Malangizo

1. Lembani mbale yaikulu ndi madzi ozizira. Dulani ma leeks mu magawo 6 mm wandiweyani, kuti mupange makapu atatu. Onjezani maekisi m'madzi ndikuyeretsa mphete ndi dothi. Ikani anyezi pa mbale kapena mbale ndi youma. Pakalipano, kutentha kwakukulu kozizira poto pamsana wambiri. Onjezerani batala, mafuta a maolivi ndipo, atangosungunuka, onjezerani malembawo. Sakanizani supuni ya 1/2 ya mchere ndi tsabola wakuda wakuda. Pewani kutentha kwa ofooka, kuphimba ndi kuthamanga ma leeks kwa mphindi 25, panthawi zina. Onjezerani nyengo kuti mulawe. 2. Dulani mkate mu magawo 1 masentimita wandiweyani. Pamene leek ikukonzekera, perekani magawo a mkate ndi mafuta ndi kuwaza mchere. Fryani magawo mpaka golide wagolide. Mukhoza kutulutsa tchizi mwamsanga pamene mchere umatenthedwa, kapena kuwuwonjezera pamapeto. 3. Ikani leek yosakanizika pa chotsitsa. Fukani ndi tchizi ngati simunachite kale. Onjezerani madontho angapo a mandimu ngati mukufuna. Tumizani mwamsanga.

Mapemphero: 2-6