- Mkaka - 100 Milliliters
- Chakudya - 10 Gramu (yisiti yamoyo)
- Mazira - chidutswa chimodzi
- Shuga - 2 Zojambula. makapu
- Mchere - supuni 1
- Butter - 70 Gramu
- Mpunga - 370 Gramu
- Nsomba ya salimoni kapena sefine - 600 Gramu (kudzaza)
- Mozzarella tchizi - 120 Gramu (kudzaza)
- Tsabola wofiira wofiira - 1 Mbande (kuyika)
- Phwetekere - 1 chidutswa (kuyika)
- Mchere, tsabola, parsley - Kulawa (kudzaza)
1. Kuti mupange mtanda, muyenera kuyatsa mkaka pang'ono ndi kuchepetsa yisiti mmenemo. Yembekezani mpaka opar ikukwera. Onjezerani zigawo zina za mayeso - shuga, mchere, mazira. Onetsetsani bwino. Sakanizani batala ndikuyika mu mtanda. Onjezerani ufa ndikuweramitsa mtanda wofewa ndi zotamba. Phizani mtanda ndi chopukutira ndi kuyika pa furiji kwa maola atatu. Pamene mtanda ukukwera, chotsani mtanda kuchokera ku firiji ndikuzisiya kwa ola limodzi. 2. Nsomba yotsuka ndi yowuma. Chidutswacho chagawidwa m'magawo awiri. Mmodzi akusowa pang'ono. Dulani mbali yaikulu ya felemuyo kuti ikhale yolemera masentimita 2.5. Mkatewo ukutambasulidwa mu wosanjikiza osati woonda kwambiri, kwinakwake mpaka 0,5 masentimita kuchokera pamphepete mwa mtanda, ndikofunikira kubwereza masentimita mpaka 3.5 ndikuyika nsombazo ndikuzungulira. 3. Phimbani nsombazo ndi mtanda ndi kuyimitsa mwamphamvu kuti mupange. 4. Dulani tsambali mu zidutswa zinayi-centimita. Sinthani nsomba iliyonse pamwamba. 5. Tili ndi nsomba. Dulani ilo finely. Tomato ndi tsabola amadula magawo. Lembani tchizi mu magawo. Pakati pa chitumbuwa, ikani nsomba, pamwamba pa tomato ndi tchizi ndi kuphimba ndi magawo a tchizi. Keke yophikidwa kwa mphindi pafupifupi 30 kutentha kwa madigiri 180.
Mapemphero: 8-9