Komabe, ngati tilankhula za zovulaza, ena amadandaula za kusungunuka kwa salalic asidi salt mukatha kudya katsitsumzukwa katsopano. Izi zingalimbikitse chitukuko cha urolithiasis ngati chiwerengero cha chiwerengero cha majini. Palinso maganizo osiyana siyana: katsitsumzukwa kumathandiza kupewa urolithiasis. Kuwonjezera apo, kuvulaza kwa katsitsumzukwa kosakanikirana kungawonetsedwe kokhaletsa kugwira ntchito kwa m'mimba. Anthu omwe ali ndi matenda omwewa akulangizidwa kuti asamawagwiritse ntchito.
Katsitsumzu ka soya kouma kakhala ndi katundu wothandiza. Phindu limakhala pamaso pa zovuta za polyunsaturated acid ndi phytohormones zomwe zimamenyana bwino ndi matenda otupa mafupa. Mtundu wa katsitsumzukwa kameneka ndi kovomerezeka kwa anthu omwe amatsutsana ndi mapuloteni a mkaka wa ng'ombe, chifukwa amapangidwa kokha pamaziko a mkaka wa soy. Kuwonongeka kwa katsitsumzu kouma kungayambitse chifukwa chogwiritsa ntchito kwambiri. Pankhani ya matenda opatsirana, amatha kuwononga chiopsezo.
Anthu ambiri sadziwa kuti katsitsumzukwa kangagwiritsidwe ntchito pokonzekera zothandiza. Lero inu mudzaphunzira zomwe maphikidwe a katsitsumzukwa ndi a Korea ndi azisamba. Zithunzi za zokometsera zokonzedwa bwino zidzakuukitsani mwa inu chilakolako choyesera!
- Katsitsumzukwa ku Korea
- Marinated Katsitsumzukwa
Chiwerengero cha nambala 1. Katsitsumzukwa ku Korea
Zakudya zokoma ndi zokometsera katsitsumzu ndi zosavuta kukonzekera kunyumba. Zokwanira mwangwiro ngati mbale yopita ku nyama kapena nkhuku.
Zosakaniza zofunika:
- soya kutsukira - 450 g
- adyo - 4 cloves
- ufa wa paprika - 2 tbsp. l.
- soya msuzi - 2 tbsp. l.
- mafuta a mpendadzuwa - 6 tbsp. l.
- shuga - 0.5 tbsp. l.
- tsabola wakuda
- tsabola wofiira wofiira.
Njira yokonzekera:
- ikani katsitsumzukwa mu kapu, kutsanulira madzi otentha ndi kuphimba. Siyani kuima kwa maola 1-2;
- kuthira madzi, koma musafine katsitsumzukwa. Izi zikhoza kuumitsa;
- nyengo ndi zonunkhira ndi adyo (kupyolera mu makina). Sungunulani shuga ndi mchere mu msuzi wa soya ndi batala, onjezerani katsitsumzukwa;
- Mosakaniza kusakaniza zonse ndi kuika mu thumba la pulasitiki. Siyani kuti muzitha maola 12.
Chakudyacho ndi chokonzeka ndipo chingatumikidwe ku gome.
Chinsinsi cha nambala 2. Marinated Katsitsumzukwa
Katsitsumzukwa, kophika njira iyi, idzakhala yopanda chofufumitsa chabwino kwa tebulo lililonse. Kugulitsa nthawi yozizira ndi rawnosolom yodabwitsa kwambiri!
Zosakaniza zofunika:
- madzi - 1 l
- citric acid - 10 g
- shuga - 30 g
- mchere - 30 g
- katsitsumzukwa - 1 makilogalamu.
Njira yokonzekera:
- Sambani m'madzi ozizira katsitsumzukwa akuwombera, kudula, kusunga kumtunda. Zidutswa zikhale 10-15 cm;
- Blanch katsitsumzukwa m'madzi otentha kwa mphindi zisanu ndikuziziritsa pansi pa madzi ozizira;
- ikani katsitsumzukwa m'mitsuko yosawilitsidwa;
- konzekerani kudzazidwa. Onetsani mchere, shuga ndi citric asidi kumadzi. Mukhozanso kumaliza nyengo ndi zokonda zanu zomwe mumazikonda kapena zitsamba. Thirani mitsuko ndi katsitsumzukwa.
Chakudyacho chingagwiritsidwe ntchito ngati chodziimira kapena chowonjezera ku saladi.