Cutlets "Hedgehogs"

Kukonzekera: Sakanizani zokongoletsa ndi dzira yaiwisi, akanadulidwa parsley ndi panierovo Zosakaniza:

• zovuta yophika mazira - 5 zidutswa
• dzira yaiwisi - chidutswa chimodzi
• chakudya chamchere - 250 gramu
• zinyenyeswazi za mkate - 1 st. supuni
• parsley amadyera - - kulawa
• mchere ndi tsabola - - kulawa
• vermicelli - - kulawa

Malangizo

Kukonzekera: Sakanizani mpikisano ndi dzira yaiwisi, parsley yokonzedwa ndi mkate. Nyengo ndi mchere ndi tsabola kuti mulawe. Tengani dzira lophikidwa ndi "kuika" mu nyama yosungunuka kuti mupange khungu. Bwerezani ndi mazira otsala ndi nyama yosungunuka. Ikani zidutswazo pa pepala lophika, mafuta. Pangani zigoba za peppercorns zakuda ndi singano kuchokera ku vermicelli. Kuphika mu uvuni mpaka vermicelli akutembenukira bulauni.

Mapemphero: 3-4