- shuga - 350 Gramu (230-mtanda, 120-kirimu)
- Butter - 120 Gramu
- soda - supuni 1
- ufa - Gramu 28
- kirimu wowawasa - 1 kilo (500 g kwa mtanda, 500 g kwa kirimu)
- Mabulosi a mabulosi - - Kulawa
- zipatso - - Kulawa
Butter ndi batala ndi shuga, kuwonjezera kirimu wowawasa ndi ufa wothira soda. Sakanizani zonse zosakaniza bwino ndikusakaniza mtanda mwamsanga. Mkate womaliza watsekedwa mu mawonekedwe a mkate wamtali wa 5-6-cm ndi kudula mu zidutswa 6. Tsopano gawo lirilonse likulumikizidwa mu keke yathyathyathya ndikuyika pa pepala lophika mafuta. Chophikacho chiyenera kutenthedwa mpaka madigiri 240-250. Kutentha kotere, kuphika mikate kwa mphindi 10-15. Timayang'anitsitsa kukonzekera ndi mano. Chofufumitsa chokonzekeracho chimadulidwa, ndipo zidutswazo zimaphwanyidwa kukhala zinyenyeswazi. Pakuti kirimu, kumenyani kirimu wowawasa ndi shuga mu chithovu. Kumapeto kwa kukwapula, onjezerani madzi a mabulosi. Timagwiritsira ntchito kirimu ndi kirimu ndikukwera pamwamba pa wina ndi mzake, musaiwale kudzoza mbalizo. Timwaza mkate wodzazidwa ndi nyenyeswa ndikukongoletsa zipatsozo. Timasunga mkate m'firiji kwa maola awiri, kotero kuti mikateyo imanyowa ndi kirimu. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6