Timaphika tilapia ndi maluwa ndi mphesa. Nsomba za m'nyanja (chinenero cha m'nyanja, tilapia, flounder ndi nsomba zina zoyera) ndi mphesa ndi maluwa ndi zosangalatsa komanso zosangalatsa. Ndizosavuta kugwiritsa ntchito mphesa popanda mitsuko, koma mukhoza kukhala ndi mphesa ndi mafupa ngati mutadula ndi kuchotsa mafupa. Monga zokongoletsa, mpunga udzakhala wabwino, makamaka kusakaniza mitundu yosiyanasiyana, mwachitsanzo, zakutchire ndi golide, ndi mbatata, zophika kapena zokazinga, ndizo zokoma kwambiri. Ndimapatsa zokongoletsa za mbatata komanso chifukwa chakuti mogwirizana ndi mfundo za chakudya chosiyana, mbatata ndi nsomba zimaphatikizapo kugwirizana. Kwa ena, izi ndi zofunika! Ndimakonda kugula zonunkhira zamtengo wapatali "nsomba", koma nthawi zina mungasankhe zokhazokha zokhala ndi zokolola zanu - kuchokera ku tsabola wofiira woyera ndi pinki, fenugreek, mandimu ya mandimu, zitsamba zonunkhira, ndi zina zotero.
Zosakaniza:- Tilapia fillet 600g
- Bowa champignons 100 g
- Mphesa zoyera 150 g
- Butter 50 g
- Kusaka nsomba 2 g
- Mbatata 500 g
- Sakani 2 pinch
- Mpendadzuwa woyengedwa mafuta a mpendadzuwa 3 tbsp. l.
- Khwerero 1 Pofuna kukonzekera mbale yapachiyambi, gwiritsani ntchito nsomba zoyera za m'nyanja, monga tilapia, mudzafunikanso mphesa zabwino ndi maluwa atsopano.
- Gawo 2 Sakanizani nsombazo ndi zonunkhira ndikuwalola kuti aziyenda kwa mphindi khumi ndi zisanu.
- Khwerero 3 Madzi a mchere apangidwe kuchokera pansi ndikudula mu magawo oonda. Sambani mphesa ndipo zouma, ngati ziri ndi mafupa, ndiye muzidula zipatsozo kuti mukhale nusu ndikuchotsa mafupa.
- 4 Sungunulani batala ndi kuimiritsa nsomba zimatulutsa kutentha kwapakati kwa mphindi zisanu. Pakuphika, nyengo ndi mchere ndi kutembenukira ku Fry kuchokera kumbali ziwiri. Ngati mukufuna, mafuta ena akhoza kutsitsimuka ndi kirimu. Zonsezi ndizofunikira monga msuzi wamtsogolo.
- Khwerero 5 Phimbani chingwe cha nsomba ndi mchere wambiri.
- Gawo 6 Kenako onetsani mphesa.
- Khwerero 7 Pambuyo pozimitsa kwa mphindi zisanu pansi pa chivindikiro, mbaleyo ili pafupi.
- Gawo 8 Kwa mbali yophika, mbatata ya peel ndi kudula mzidutswa, kuphika kapena mwachangu pa sing'anga kutentha mu masamba a masamba. Kwa mphindi zisanu zokonzekera zitha kuwonjezera zonse zazing'ono kapena magawo akuluakulu. Mwachangu kapena kuphika popanda oyambitsa. Mchere kuti ulawe.
- Khwerero 9 Mukhonza kutumikira zokongoletsa ndi maphunziro apadera kapena palimodzi. Waukulu mbale - nsomba ndi mphesa ndi bowa pamene akutumikira, kutsanulira msuzi wopangidwa mu poto.