- chokoleti kapena vanila - 240 magalamu (mtanda)
- batala wosungunula - 8 Art. supuni (mtanda)
- shuga - 1/2 makapu (mtanda)
- mchere - 1/4 supuni ya tiyi (mtanda)
- kirimu kirimu Philadelphia - 240 gramu (kirimu)
- shuga - 1 3/4 Makapu (kirimu)
- ufa - 3 st. supuni (kirimu)
- finely grated mandimu zest - supuni 1 (zonona)
- finely grated lalanje peel - supuni 1 (zonona)
- mazira akulu - magawo asanu (kirimu)
- lalikulu dzira yolks - 2 zidutswa (kirimu)
- vanila - 1/2 supuni ya tiyi (zonona)
- zokoma kapena zowawasa yamatcheri popanda mbewu - 300 Gramu (kuyika)
- madzi a mandimu - 2 zinthu. makapu (kudzazidwa)
- shuga - 1/4 galasi (kudzaza)
- starch - 1 st. supuni (kudzaza)
- madzi - 1/2 Makapu (kudzaza)
1. Konzani mtanda. Gwirani anthu osokoneza pulogalamu ya chakudya kuti zinyenyeswazi zizigwirizana. 2. Onetsetsani mafuta, shuga ndi mchere. Ikani mzere mu mawonekedwe odzola, kuwukankhira iwo pamwamba. Ikani mawonekedwe mufiriji pamene mukukonzekera zonona ndi zokwera. 3. Yambitsani uvuni ku madigiri 290. Kumenya pamodzi, kirimu tchizi, shuga, ufa ndi zest ndi chosakaniza mpaka yosalala. Onjezerani vanila, ndiye mazira ndi mafinya, amodzi pamodzi, whisk pa othamanga kwambiri. 4. Ikani mawonekedwe pa teti yaing'ono yophika, kuthira zonona pa mtanda ndikuphika pakati pa uvuni kwa mphindi khumi ndi ziwiri. Kuchepetsa kutentha kwa madigiri 95 ndi kuphika kwa ora limodzi. Muzizizira bwino mkatewo, kenako firiji mufiriji kwa maola oposa 6. 5. Pangani kudzaza chitumbuwa. Ikani zokhazokha palimodzi mu sing'anga ya sing'anga. Bweretsani ku chithupsa. Kuphika kwa mphindi 1-2, ndiye kuchotsani kutentha ndikulola kuzizira. Ikani cheesecake pa mbale yaikulu. Ikani kukhuta kwa chilled cheesecake. Bweretsani ku firiji musanayambe kutumikira. Cheesecake ikhoza kukonzekera pasadakhale ndikusungidwa mufiriji kwa masabata awiri.
Mapemphero: 8-10