- osokoneza - 1 chikho
- shuga - 2 zinthu. makapu
- batala wosungunuka - 3 Art. makapu
- gelatin - supuni 1 (kudzaza)
- mkaka wonse - 1/4 galasi (kudzaza)
- kirimu tchizi - 240 magalamu (kudzaza)
- mazira akulu - zidutswa ziwiri (kudzaza)
- mchere - supuni 1 (kudzaza)
- mkaka wokwanira, ukhoza - 1 ma PC (padding)
- chokoleti chowawa - 90 magalamu (glaze)
- batala yosatulutsidwa - 1/4 galasi (glaze)
- Mbewu ya chimanga - 2 supuni ya tiyi (glaze)
1. Yambitsani uvuni ku madigiri 160, ikani poto pakati. Phulani matayala ophika angapo ndi zojambula ziwiri, ndikusiya makilogalamu asanu ndi awiri kuchokera kumbali zonse. Dulani nyembazo ndi shuga ndi mchere wambiri muzakudya. Onjezerani batala ndikusakaniza zonse pamodzi. Ikani kusakaniza pa pepala lophika lokonzekera, kukanikiza pamwamba. Kuphika kwa mphindi khumi, ndiye kuzizira pa pepala lophika kwa mphindi zisanu. 2. Pangani kudzazidwa. Thirani gelatin pa mkaka mu mbale ndikulola kuyima kwa mphindi 2 kuti mufewetse. Ikani kirimu, mazira, mchere ndi gelatin osakaniza mu mbale ndi galasi yosakaniza magetsi pamaseĊµiro othamanga kwa mphindi ziwiri, ndiye sakanizani pang'ono ndi mkaka caramel. Pofuna kukonza mkaka wa caramel, tsitsani mkaka wa mkaka wokometsera mu poto ndi tsinde lakuya, uike pamwamba pa poto wina wa madzi otentha, ndipo uphike pamtunda wochepa, ukuwombera mphindi 40 mpaka 50, kufikira utali wambiri ndi caramel. Chotsani kutentha ndikugwedeza mpaka yosalala. 3. Thirani kudzaza pa mtanda, mlingo ndi kuphika mu uvuni kwa mphindi 45. Lolani cheesecake kuti azizizira pa pepala lophika kwa maola awiri. Kutentha mu friji kwa maola pafupifupi 6. 4. Pangani kuyatsa. Dulani chokoleti. Dulani batala mu zidutswa. Sakanizani zowonjezera zonse mu chophimba chachiwiri kapena mbale yachitsulo yomwe imayikidwa pa mphika wa madzi otentha. Cook, oyambitsa, mpaka yosalala. Thirani chilled cheesecake mofanana ndi frosting. Ikani mufiriji kwa mphindi 30. Dulani m'mabwalo ndikutumikira.
Mapemphero: 10-12