Zothandiza zowonjezera shuga

Shuga, Brown kapena nzimbe - osati mankhwala otchuka kwambiri, koma tsopano anthu ambiri amasangalala ndi zakudya zosawerengeka. M'dziko lathu, amadziwika kuyambira pakati pa zaka zapitazo. Choyamba chopereka shuga kwa nzimbe kwa ife chinali Cuba. Tsamba shuga ikhoza kukhala ya mitundu ingapo. Kusiyanasiyana kwawo kumakhala mu zomwe zimakhala zovuta, zomwe ndi mbali ya shuga. Kuposa kuchuluka kwa molasses, mdima wamdima komanso kukoma kokoma ndizopangidwa. Zopindulitsa za shuga wa nzimbe zili m'zigawo zake zodabwitsa. Mukamadya shuga losavuta la beetroot, mavitamini, mchere ndi masamba a masamba zimayenera kuti thupi la munthu likhale mafuta. Mukamagwiritsa ntchito shuga ku nzimbe, izi sizichitika. Mutha kukhala otsimikiza kuti thupi lanu lidzapindula ndi mphamvu ndi mphamvu.

Zosiyanasiyana za shuga wofiira.

• "Demerara".

Mtundu uwu wa shuga uli ndi dzina lake malinga ndi chigwacho, kumene amapangidwa. Ili ndilo mtundu wotchuka kwambiri wa shuga wofiira. Mitundu ya "Demerara" imadziwika ndi makina akuluakulu a mtundu wa brownish-hue. Shuga iyi imayengedwa ndi kusinthidwa. Zida zothandiza ndizosiyana kwambiri ndi mawonekedwe osanenedwa. Ku Russia, mungapeze mitundu yonse ya shuga.

• "Muscovado".

Kukoma kwa shuga wotere ukufanana ndi caramel. Chokhacho chokha cha "Muscovado" ndi njira yosungirako. Shuga imeneyi imatenga chinyezi mwamsanga. Mitunduyi imakhala ndi mdima wandiweyani, zomwe zimatanthawuza kuti zimakhala zovuta kwambiri.

• "Turbinado".

Mitundu imeneyi inalandira dzina molingana ndi njira yogwiritsira ntchito - pogwiritsa ntchito mpweya wa madzi (mphutsi). Zosiyanasiyana zimakhala ndi zinthu zochepa zomwe zimakhala zochepa.

• Barbados wakuda shuga.

Mitunduyi imakhala ndi mchere wambiri kwambiri, choncho imadziwika kuti ndi shuga yamtengo wapatali kwambiri padziko lapansi.

Kuwongolera shuga.

Nsupa ya bango imakhala ndi zigawo zambiri zothandiza komanso zofunikira kwambiri. Zina mwa izo, potaziyamu, magnesium, zinki, calcium, chitsulo ndi phosphorous.

• Potaziyamu imathandiza kwambiri m'matumbo, zomwe zimathandiza kuti ziyeretsedwe, zimapangitsa kuti thupi liziyenda bwino, limathandizira kuchotsa poizoni ndi poizoni kuchokera m'thupi, zomwe zimakhudza kwambiri mtima.
• Calcium imathandiza kuti misomali yanu ndi mano anu akhale abwino, zimathandiza kulimbitsa mafupa. Chotsatira chimakhudza coagulability ya magazi ndi kayendetsedwe ka dongosolo la manjenje.
• Zinc ndi mthandizi wofunika kwambiri pantchito ya hematopoiesis system. Ikuthandizanso mu ntchito ya mafuta metabolism.
• Nkhumba imakhudza chitetezo cha mthupi.
• Magnesium imalimbikitsa kusintha mofulumira nyengo yozizira.

Sakani shuga kuti azidya zakudya zabwino.

Tsamba shuga ndi mbali ya zakudya zabwino. Ndibwino kuti mupulumutsidwe pambuyo pochita masewera olimbitsa thupi, ndi mbali ya zakudya zosiyanasiyana, zomwe zimagwiritsidwa ntchito pa chakudya cha mwana wathanzi. Makamaka bulauni shuga zidzakhala zothandiza kwa odwala matendawa.

Tsamba la shuga ndi lotchuka kwambiri ku Japan. Ichi ndicho chigawo chofunikira kwambiri cha zakudya za ku Japan. Anthu a ku Japan amaona shuga wofiira kukhala chakudya choyenera kwambiri. Ku Ulaya, shuga wa nzimbe umatchuka kwambiri.

Pofotokoza zapadera za shuga, ziyenera kutchula chinthu china chokha - shuga wa nzimbe ndi wotalika kwambiri chifukwa cha thupi, chifukwa ndi makompyuta ambiri. Thupi la munthu liri 50 magalamu a shuga okha kuti awononge mphamvu ndi mphamvu, osasokoneza chiwerengero chako. Malingana ndi ma calories, shuga wa nzimbe ndi ofanana ndi shuga wambiri wa beet, koma zimapangidwa bwino kuposa momwe zimakhalira.

Kuti muwone makhalidwe abwino a shuga wofiira, onetsetsani kuti mukudya. Kugwiritsiridwa ntchito kwa tsiku ndi tsiku kumakupatsani kukoma kokoma, fungo lapadera ndi zokoma zosasangalatsa.